Идеальный завтрак — какой он? Продолжаем серию обзоров от ведущих шефов, рестораторов, экспертов, представителей главных гастрономических брендов, посвящённых авторским вариантам завтрака — на самом деле главному блюду дня, недели, да и, если разобраться, всего года. Гастрономическому празднику жизни, с которого начинает своё утро, выходные, рабочий день, неделю, по сути, любое важное, долгожданное дело и замысел …
Самые яркие, лёгкие, стильные, артовые, согревающие, сказочные, ювелирные, авторские, русские, французские, грузинские, японские, разгоняющие хандру, стирающие границы будничной реальности и другие новинки барных карт сезона от лучших баров, ресторанов и отелей. Для вашего маршрута, компании, счастья и вдохновения. Александра Самойлова, коммерческий директор компании «Tassay Россия», колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. …
Самые яркие, новые, важные, модные, сезонные, органические, деловые, мистические, инвестиционно-привлекательные, сахалинские, черноморские, согревающие сердца и другие главные активности и анонсы. Для вашего ежедневника, бизнеса, счастья, маршрута и настроения. Предыстория. Сет посвящение осени — от ERWIN.Pavilion.Patriki В ресторане средиземноморской кухни ERWIN.Pavilion.Patriki («Рестораны Раппопорта», Москва), расположенном в легендарном историческом особняке на Патриарших прудах новый сезонный гастрономический …
Новый гастрономический дизайнерский загородный ресторан современной авторской русской кухни от бренд-шефа Антона Крупенина. Еда — как искусство в тереме из полярной сухостойной сосны при загородном отеле Just Wood в окружении многовекового тульского леса на берегу реки Осётр. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. На открывающем фото – фирменный десерт из тульской …
Идеальный коктейль с настоящим вкусом лета – какой он? Над этим вопросом традиционно ломают свои светлые головы ведущие бармены, трендсеттеры в области вкуса по всему миру. Новый освежающий ответ на вечный вопрос — линейка авторских безалкогольных коктейлей на основе холодного чая, новинка этого лета от бренда «Абрау Ботаника». Подробности от автора новинки из самого эпицентра …
Самые популярные позиции меню, вкусы, модные фишки, концепции, бизнес-идеи, кухни, продукты – какими они будут в наступившем году? Именно этот, традиционно самый важный вопрос мы и задали ведущим рестораторам, шефам и экспертам по всей стране. Цитируем самые интересные и полезные ответы. Предыстория. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров) сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. По …
Главные ресторанные тренды – мнения экспертов Читать полностью »
Самые символичные, фееричные, чувственные, необъяснимые, французские, новиковские, изысканные, путешественнические и другие главные праздничные активности сезона от лучших ресторанов Москвы — для вас и вашей половинки. Всем влюблённым – от Le Carré Особое предложение всем влюблённым к 14 февраля от французского кулинара и ресторатора Эрика ле Прово, владельца ресторана Le Carré. А именно – возможность провести …
Продолжаем серию обзоров сладких новинок лучших российских проектов. Только самые яркие, новые, сказочные, креативные, грузинские, велюровые, неожиданные, бабушкины, царские, драгоценные и другие вкусы для вашего счастья, маршрута и вдохновения. И ничего лишнего! Предыстория. Вишнёвый мусс с горьким шоколадом (мусс на основе вишни, шоколадный ганаш, воздушный шоколадно-миндальный бисквит, хрустящее безе с воздушным рисом, сублимированной малиной и …
Продолжаем серию обзоров самых осенних, романтических, инновационных, уютных, аппетитных, легендарных, но простых в реализации гастрономических идей и вкусов от лучших российских и мировых гастрономических брендов. Для профессионалов и самых искушённых любителей — для вашего завтрака, обеда и ужина. Предыстория. На завтрак: «Осенний рассвет» (сыр Романьер, румяная хурма и обжаренный грецкий орех — прим. ред.) …
Рецепты из деликатесов – на завтрак, обед и ужин Читать полностью »
Продолжаем серию обзоров самых аппетитных, жизнеутверждающих, невероятных, легендарных, праздничных, но простых в реализации гастрономических идей и вкусов от лучших российских брендов. Для профессионалов и самых искушённых любителей — для вашего счастья, вдохновения и позитива. Предыстория. Мортаделла – от «Дымов» О продукте: традиционный итальянский деликатес, разработан в сотрудничестве с мастерами из Италии. Занимает топовые позиции …
