Организаторы новосибирского гастротуристического фестиваля «В Сибири — Есть!» Галина и Николай Ильины рассказали путеводителю 50 Best Tastes of Russia, как мероприятие стало не просто популярным событием на набережной, а единой гастрономической системой, которая работает весь год, объединяя шефов, производителей, вузы и регионы. Фото: пресс-служба фестиваля «В Сибири – Есть!» Что отличает V юбилейный фестиваль …
История успеха одного из самых простых, рациональных, быстрых, полезных, вкусных и в то же самое время гениальных блюд мировой кухни. Рустам Тангиров, один из самых успешных и популярных российских шефов, человек, за свою карьеру открывший более 50 ресторанов по всей стране (также работал во Франции, Испании, Италии, Финляндии), «вырастил» более 20 серьёзных шефов, тренер самого …
Рустам Тангиров – о блюде, которое вошло в историю Читать полностью »
