Весенние блюда, рецепты и десерты от лучших шефов к выходным

Лось, полба, лаванда, кола, мидии и другие правильные ингредиенты вашего идеального весеннего настроения. Голубцы с полбой (постное блюдо). Ингредиенты: капустный лист с начинкой из цуккини, полбы, белых грибов (поставщик — ст. Дядьковская, Архангельск), моркови. Соус грибной и соус на основе соевой сметаны. Шеф-повар — Елена Никифорова, ресторан «Шинок», Москва. Тарталетка из репы c выдержанныv сазаном. …

Весенние блюда, рецепты и десерты от лучших шефов к выходным Читать полностью »

Какая господдержка существует для фермеров

Новости

На какую поддержку может претендовать фермер или сельскохозяйственный потребительский кооператив, какие критерии необходимо соблюсти и сколько денег можно получить по программам государственной поддержки? Меры поддержки: — Грант на поддержку начинающего фермера; — Грант «Агростартап»; — Грант для семейных животноводческих ферм; — Субсидии сельскохозяйственным потребительским кооперативам; — Грант для развития материально-технической базы сельскохозяйственного потребительского кооператива; —Бесплатная …

Какая господдержка существует для фермеров Читать полностью »

М2

Brand stories

Многопрофильный агрокомплекс, Московская область. Производитель органической продукции по стандарту ГОСТ 33980-2016 со знаком «ОРГАНИК» (единственная маркировка в России для органических продуктов). Животные и птицы содержатся на ферме в естественных условиях. В ассортименте: молочные продукты, сыры, мясо и мясная гастрономия, хлеб, выпечка, овощи, фрукты, мёд и другие продукты. Компания входит в Top50 лучших производителей продуктов питания …

М2 Читать полностью »

Dolce latte

Brand stories

Dolce latte, производство итальянских сыров в Московской области.

Cыроварня Олега Сироты

Brand stories

Производство твёрдых, полутвёрдых и мягких сортов сыра натурального созревания, а также йогуртов, Московская область. Ключевые факторы сыроварни: собственное поголовье, качественный корм, оборудование по современным зарубежным технологиям отечественного производства, натуральное созревание сыра в погребах. Компания входит в Top50 лучших производителей продуктов питания России 2021

Сыроварня Caseificio da Stefano

Brand stories

ООО «Казефичио да Стефано» производство элитных сыров с плесневыми культурами по традиционным итальянским рецептам в России. В ассортименте: Gorgonzola Piccante, Монтазио с трюфелем, Pomodoretto, Таледжио с трюфелем, Pepeneretto, Gorgonzola Dolce, Piccantinetto, Tartufetto, Gorgonzola Piccante, Bianchetto, Olivetto и другие итальянские сыры. Вся выпускаемая продукция соответствует требованиям международного стандарта.

«Кабош»

Brand stories

Сыры терпеливого созревания, Великие Луки. Вертикально интегрированный агрохолдинг полного цикла, компания полностью контролирует всю цепочку производства. Сами выращивают корма для коров голштино-фризской породы, производят и перерабатывают молоко, изготавливают, нарезают и упаковывают сыры. Это позволяет гарантировать прозрачность на каждом этапе и стабильно высокое качество конечного продукта.

Ремесленные сыры Алексея Андреева

Brand stories

Семейное производство ремесленных сыров, Тула. Не найдя в магазине любимых продуктов, попавших под санкции, основатели бросили надоевшую работу в столичных офисах, чтобы посвятить жизнь любимому делу – производству вкусной и здоровой еды. Интервью с Алексеем Андреевым. В ассортименте: сыры из козьего молока; паштеты и террины из натурального мяса и печени, а также варенья из собственноручно …

Ремесленные сыры Алексея Андреева Читать полностью »