Накормить человечество – главный вопрос. Когда население планеты неуклонно стремится к 10 млрд. А произойдёт это уже менее, чем через 30 лет — если верить прогнозам ООН. Что нужно, чтобы избежать массового голода — главные тренды нашего времени. Итоги международной конференции о современной пищевой промышленности, технологиях будущего для производства продуктов и глобальных вызовах, стоящих перед …
Друзья, напоминаем — ровно 3 дня осталось до окончания приёма работ на конкурс рисунков и фотографий «Лето на вкус» путеводителя 50 Best Tastes of Russia — для детей, попавших в не самую простую жизненную ситуацию в наше не самое простое время. Цель — дать каждому ребёнку возможность почувствовать себя талантливым, исключительным и заявить о себе …
«Лето на вкус» — конкурс детских рисунков и фотографий Читать полностью »
Питер на вкус — главные и самые узнаваемые гастрономические символы города. Показываем и рассказываем. 320-летию Великого города посвящается. 1. Корюшка. Пожалуй, главная визитная карточка города. Невероятную рыбку Osperus eperlandus с уникальным огуречным ароматом (отсюда ещё одно её название — «огуречник») из семейства лососевых в ресторанах, разумеется, можно продегустировать круглый год подряд. Сезон традиционно начинается в …
Петербургская кухня – Топ-10 самых популярных вкусов Читать полностью »
Кутузовские, рублёвские, персидские, петербургские, pop up, страчательные, помидоровые, грушевые и другие — самые яркие, тёплые и позитивные вкусы и эногастрономические активности сезона. Атмосфера Тосканы — в Christian Летняя веранда ресторана Christian – гастрономическое путешествие на итальянское побережье, не покидая российской столицы. По традиции веранда Christian стала самым зелёным и уютным уголком Кутузовского проспекта. Излюбленное место …
Ресторанные блюда и открытия – новые и самые-самые Читать полностью »
Состоялось самое масштабное событие в сфере российского и важное – в мировой индустрии винного туризма. Организаторы — Центр туризма «Абрау-Дюрсо» при поддержке Всемирной организации винного туризма (GWTO) и Международного эногастрономического центра. I Форум винного туризма прошёл на курорте Абрау-Дюрсо (Краснодарский край), объединив ведущих экспертов, специалистов, представивших своё видение актуальной проблематики и развития винного туризма России. …
Едим на открытом воздухе — идеи для вашего сада, огорода, пентхауса, пляжа, летней веранды, реализации гастрономических и стилистических фантазий и настроения. Посуда из новой серии «Яблони». Материалы: керамика, ручная роспись. Производитель: «Дымов Керамика», Россия. Гриль угольный (в условиях максимальной загрузки) JR Saturn. Многофункциональное устройство (совмещает в себе сразу три типа теплового оборудования – гриль, …
Пикник – идеи, гаджеты, отдых, вдохновение Читать полностью »
Новые данные: рекорды и основные драйверы роста — от Россельхозбанка. Чтобы не тратить ваше бесценное время на «воду» и «лирику», сухая статистика и цитаты эксперта: — животноводство: установлен рекорд по потреблению мяса на душу населения (79 кг на одного человека за год – прим. ред.); — птицеводство — основной вклад в удовлетворении потребности в животном …
Еда – новые рекорды производства и потребления Читать полностью »
Долгие русские, роскошные, шоколадные, летние, турецкие, добрые, экстрасенсорные и другие новости – для вашего вкуса и настроения. Долгие русские завтраки — в Champ bistro Moscow По выходным шеф-повар ресторана Арина Журавлёва проводит новые тематические долгие завтраки в русском современном гастрономическом стиле. Цитаты меню: блины с ароматными обжаренными белыми грибами со сливочно-грибным соусом и свежей зеленью; …
Розовые, забавные, настораживающие, позитивные, грустные, прекрасные, романтические, культовые, артовые, знаменитые, голодные и другие видео-овеществления наших любимых песен — про еду и сопутствующий образ жизни. 1. «Розовый фламинго», космическая Алёна Свиридова, Cream Soda, 2021. Абсолютно новая, непредсказуемая реинкарнация легендарного, всенародно любимого хита — на этот раз с участием охоты, перьев, барских утех и всевозможного, традиционного российского …
Важные, уже летние, грандиозные, провенансные, изысканные, активные и уникальные поводы – которые помогут спланировать дела, инвестировать в будущее, расставить жизненные приоритеты, набрать и избавиться от калорий. Новый сезон завтраков — в YURA Команда ресторана YURA, расположенного в дизайн-отеле «СтандАрт», открывает тёплый сезон — обновлением гурмэ-завтраков с видом на Пушкинскую площадь. Бренд-шеф Андрей Коробяк актуализирует, как …
Роскошные и безукоризненные – события со вкусом Читать полностью »
