Лучшие новые рестораны России

В Москве состоялась церемония награждения лучших новых ресторанных концепций года, по версии голосования авторитетного жюри национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».

Мы уже рассказывали: в конце прошлого года состоялся фестиваль ресторанных концепций. Он завершился определением 100 самых успешных новых гастрономических проектов года России, в рамках премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».

Всего в этом году на звание лучших из лучших были номинированы 14 концепций: 19 (Нижний Новгород), «Балт» (Калининград), «Белотурка» (Самара), «Голубчики» (Таруса, Калужская область), «Дом Российской Кухни» (Москва), «Племя» (Краснодарский край), «Шануар» (Москва), «Шмак» (Москва), Сhin-Сhin (Москва), Futurist (Санкт-Петербург), Historia (Москва), Mеraki (Москва), Narnia (Москва), Theobroma (Санкт-Петербург).

 

Актуальное по теме:

Ресторанная критика: Narnia

Главные ресторанные тренды 2024

 

А лучшими из лучших ресторанными концепциями года, по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», стали:

«Бронзовая Пальмовая ветвь» – фудхолл «Дом Российской кухни», Москва;

«Серебряная Пальмовая ветвь» – ресторан «БАЛТ», Зеленоградск;

«Золотая Пальмовая ветвь» – ремесленная пекарня «Белотурка», Самара.

 

 

Специальные призы:

«Лучшая концепция 2024» – ресторан «БАЛТ», Зеленоградск (Калининградская область);

«Стабильная и прибыльная франшиза» — ресторан грузинской кухни «Хачапури Марико» (Москва);

«Самый перспективный кавказский ресторан Юга России» — ресторан KAF-KAS (Красная Поляна, Сочи);

«Ресторатор года» — Антон Пинский, Виталий Истомин, Артём Лосев;

«Лучшая российская концепция за границей» — ресторан Birds (Дубай).

 

И не забудьте рассказать друзьям ❤

 

 

Ресторанная критика: Cutta Cutta

Андрей Федосеев — как готовить растительное мясо

Главные отельные тренды 2024 года — что будет

Сервировка: эволюция, дизайн, красота

 

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отельные тренды 2024 – что будет

Отельные тренды 2024 – что будет

Главные тренды года в гостиничной сфере, бизнес-идеи, ноу-хау, предложения, фишки, активности для принципиально новой аудитории – что будет актуально в...

Лучшие рестораны, отели, бутики 2024

Лучшие рестораны, отели, бутики 2024

Лучшие рестораны, отели, салоны и бутики вин, посуды, оборудования, гаджетов, аксессуаров и дизайнерских предметов интерьера, кафе, бары, винодельни, фермы, представительства...

Читайте также

slot gacor WordPress CMS Checker