В Москве состоялась церемония награждения лучших новых ресторанных концепций года, по версии голосования авторитетного жюри национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Мы уже рассказывали: в конце прошлого года состоялся фестиваль ресторанных концепций. Он завершился определением 100 самых успешных новых гастрономических проектов года России, в рамках премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Всего в этом году на …
В Норвегии состоялся юбилейный, 35-й по счёту легендарный сырный конкурс World Cheese Awards. И вновь абсолютный рекорд за всё время существования соревнования – представлено более 4500 образцов сыра со всего мира! Ольга Шевчук, сырный сомелье, эксперт (фромажер), обладатель титула «Лучший сырный сомелье России», судья сырных конкурсов, колумнист путеводителя 50 Best Tastes …
World Cheese Awards 2023 – назван лучший сыр в мире Читать полностью »
Состоялось 14-я по счёту торжественная церемония награждения премии «АРХИWOOD». Лучших объектов России в области дизайна и архитектуры из дерева. Среди победителей: 20 проектов — включая призы по выбору жюри, народного голосования и специальные — от партнёров. Торжественная церемония награждения премии «АРХИWOOD» прошла в Доме творчества «Переделкино» (Новая Москва). В этом году в жюри премии вошли: …
АРХИWOOD-2023 – победители, церемония награждения Читать полностью »
На фестивале «Сыр! Пир! Мир!» прошёл конкурс на звание лучшего сыра страны. Жюри сырного конкурса, состоявшегося в рамках подмосковного фестиваля «Сыр! Пир! Мир!» определило лучший сыр России. Всего в жюри конкурса в этом году вошли 100 специалистов — сырные сомелье, эксперты молочной отрасли, повара, технологи, преподаватели сырных школ. В конкурсе приняли участие 172 сыроварни со …
