Игристый чай – сюрпризная новинка от «Абрау-Дюрсо»

Ведущие российские компании и бренды активно осваивают и создают всё новые мировые продукты, напитки и концептуальные направления вкуса. Совершенно непредсказуемая новинка дня – игристый чай, безалкогольная альтернатива вину от ведущего производителя игристых и тихих вин России, группы компаний «Абрау Дюрсо». Иллюстрации: искусственный интеллект, пресс-служба группы компании «Абрау-Дюрсо», путеводитель 50 Best Tastes of Russia. Пробует …

Игристый чай – сюрпризная новинка от «Абрау-Дюрсо» Читать полностью »

Необычные продукты русской кухни – топ-10

Новости

Самые удивительные, полезные, дикорастущие, редкие, роскошные, царские, гурманские, простые, диетические, забытые ингредиенты традиционной русской кухни. Иллюстрации: путеводитель 50 Best Tastes of Russia, Flickr, искусственный интеллект. Василиса Алексеева, восходящая звезда ресторанного бизнеса, гастрономический экспериментатор, команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Предыстория. Русская кухня традиционно славится своей самобытностью, разнообразием кулинарных …

Необычные продукты русской кухни – топ-10 Читать полностью »

Новости ресторанов

Новости

Самые новые, важные, праздничные, вагюшные, винные, превосходные, технологичные, звёздные, роскошные, лимитированные и другие главные активности и анонсы недели. Для вашего ежедневника, бизнеса, счастья, маршрута и настроения. Фото: пресс-службы ресторанов. Предыстория. Международный день рамена — в «Тоттори» Ресторан традиционной японской кухни «Тоттори» к торжественным празднованиям по случаю Международного дня рамена готов! В программе: «тонкоцу рамен» …

Новости ресторанов Читать полностью »

Новинки, анонсы, открытия

Новости

Самые главные, новые, важные, превосходные, бабушкины, простые, понятные, модные, роскошные, автохтонные, антикризисные и другие главные активности и анонсы недели. Для вашего ежедневника, бизнеса, счастья, маршрута и настроения. Фото: пресс-службы ресторанов, платформа искусственного интеллекта. Предыстория. AVA Café — открытие в ГУМе В главном универмаге страны открылось AVA Cafe. В названии скрыты имена трёх создателей проекта …

Новинки, анонсы, открытия Читать полностью »

Главные гастрономические тренды года

Новости, слайдер

Новые идеи, концепции, форматы, фишки, технологии, вкусы. Бестселлеры меню, коктейльной и винной карты, наиболее популярные виды национальных кухонь, оптимальные локации, напитки, основные направления мысли ресторанного бизнеса. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia продолжает серию обзоров – мнения ведущих шефов, рестораторов, предпринимателей, гастрономических критиков, экспертов со всей страны. Открывающая иллюстрация к данному материалу сгенерирована при …

Главные гастрономические тренды года Читать полностью »

Главные продуктовые тренды 2026

Новости

Еда — сфера, где успехи российских компаний, брендов видны наиболее очевидно. Многие называют происходящее в области сельского хозяйства, производства продуктов питания в России не иначе как гастрономической революцией. Главные вкусные тренды в серии обзоров путеводителя 50 Best Tastes of Russia – персонально от руководителей направлений ведущих игроков рынка. Открывающая иллюстрация к материалу сгенерирована платформой искусственного …

Главные продуктовые тренды 2026 Читать полностью »

День всех влюблённых в ресторанах Москвы

Новости

Самые новые, яркие, сладкие, чувственные, страстные, особенные, романтические, стильные, авторские, поднебесные, незабываемого и другие специальные праздничные предложения от лучших ресторанов и отелей Москвы – для вас и вашей половинки. Предыстория. Особенный десерт – в ресторане «Узбекистан» Главным презентом всем гостям легендарного ресторана «Узбекистан» (открывшегося в Москве в далёком 1951 году – прим. ред.), в …

День всех влюблённых в ресторанах Москвы Читать полностью »

Самые дорогие специи в мире

Новости

Самые обсуждаемые, статусные, легендарные, почитаемые пряности и приправы — традиционные ароматные гастрономические драгоценности высшей категории в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Открывающая иллюстрация – из книги «Приключения Марко Поло», также известна как «Книга чудес света» («Le livre des merveilles de Marco Polo»). Автор текста на старофранцузском языке — писатель Рустикелло из Пизы (год …

Самые дорогие специи в мире Читать полностью »

Цитаты про еду

Новости

Самые прекрасные, мудрые, восхитительные, незабываемые, удивительные, вкусные, забавные, уникальные, талантливые, жизнеутверждающие высказывания великих писателей, учёных, художников, политиков и других, говоря современным языком, лидеров мнений всех времён и народов о еде – в серии обзоров путеводителя 50 Best Tastes of Russia. «Челюсть – наш самый лучший инструмент познания», — Сальвадор Дали (1904-1989), испанский художник, скульптор, режиссёр, …

Цитаты про еду Читать полностью »

Давид Эммерле: Люди — это новые тренды

Интервью

Давид Эммерле — яркая звезда на современном российском гастрономическом небосклоне. Шеф-повар ресторана Grand Cru (Москва), “француз с гражданством России” (по собственному уточнению), Давид возглавлял ресторан Pavillon Ledoyen в Париже (3 звезды Michelin), рестораны сети Four Seasons в Москве, работал в легендарном ресторане Carrée Blanc, Cristal Room Baccarat и многих других. Став гостем круглого стола путеводителя …

Давид Эммерле: Люди — это новые тренды Читать полностью »