ГОСТ для фермерской продукции, мнения экспертов – «за» и «против»

В России наконец утверждён первый ГОСТ для фермерской продукции – и это самая обсуждаемая сейчас тема в сфере. Уже с 1 января следующего года нельзя будет с надписью «фермерский» на этикетке продавать что угодно в ближайшем супермаркете или на рынке по завышенной цене. Или можно? Рассказываем самые честные и профессиональные мнения по теме ведущих экспертов …

ГОСТ для фермерской продукции, мнения экспертов – «за» и «против» Читать полностью »

Круглый стол 50 Best Tastes of Russia — о главных трендах

Новости

В отеле «Балчуг Кемпински Москва» состоялся очередной круглый стол путеводителя 50 Best Tastes of Russia, посвящённый главным бизнес-трендам начала сезона. Рассказываем и показываем в деталях. Предыстория. Фото: Юрий Лукин. Видео: Катерина Афонченкова. Помощник по свету: Кузьма Алексеев. Уже традиционно мы собираем за одним столом самых ярких, успешных, креативных, эффективных и предприимчивых лидеров, легенд бизнеса …

Круглый стол 50 Best Tastes of Russia — о главных трендах Читать полностью »

Новости ресторанов Москвы

Новости

Самые яркие, новые, летние, итальянские, испанские, японские, грузинские, интернациональные, безмятежные и другие главные гурманские новости начала сезона. Для вашего ежедневника, счастья, маршрута и настроения. Предыстория. Паэлья-пати – в MODUS С наступлением лета в ресторане MODUS стартует серия тех самых жизнерадостно-гастрономических вечеринок, посвящённых легендарному испанскому блюду в исполнении шефа Андрея Жданова. По многочисленным просьбам гостей …

Новости ресторанов Москвы Читать полностью »

День всех влюбленных в ресторанах Москвы

Новости

В День святого Валентина: самые страстные, стильные, ванильные, пылающие, неожиданные, фортепианные, хачапуриевые и другие главные праздничные активности сезона со вкусом. 14 февраля от лучших ресторанов Москвы — для вас и вашей половинки. Музыкально-гастрономические — в BUONO Стильный и нежный сет в итальянском стиле – от бренд-шефа Джузеппе Дави и шеф-бармена ресторана BUONO Дениса Кавешникова, …

День всех влюбленных в ресторанах Москвы Читать полностью »

Просто вкусно

Новости

Не нужно лишних слов. Просто самые актуальные, яркие, необычные, сезонные блюда и десерты – для вашего графика, маршрута и вдохновения. Классический тартар из говядины с белым трюфелем. Ресторан Buono, Москва. Медальон из телятины Россини с чёрным трюфелем. Яхта-ресторан – «Ласточка», Москва. Актуальное по теме: Главные новости из ресторанов — и не только …

Просто вкусно Читать полностью »

Звёздно-икорные новинки со вкусом

Новости

Снежно-трюфельные, королевско-чёрно-икорные, сладкие от Анны Семенович, роскошные, ультрасовременные, из морских глубин, совершенные и другие самые важные новости и активности для жизни со вкусом – для вашего внимания и настроения. Гастрономическое путешествие по регионам Италии – с BUONO Бренд-шеф панорамного ресторана BUONO (расположен на 29-ом этаже гостиницы «Украина» Radisson Collection Hotel, Москва) Джузеппе Дави и шеф-повар …

Звёздно-икорные новинки со вкусом Читать полностью »

Блюда в пост – от лучших шефов Москвы

Новости

Подкопчённые, томатные, медовые и другие самые правильные вкусы сезона. Марина Андронова, журналист, эксперт в сферах гастрономии и сервиса, редактор портала restoran.ru Трио из артишоков с домашним томатным майонезом. Шеф-повар — Джузеппе Дави, ресторан BUTLER Цукини с тофу и хумусом. Шеф-повар — Александр Блинов, ресторан Svoy Медовая коврижка с яблоками. Бренд-шеф — Абдессаттар Зитуни, ресторан Cafe …

Блюда в пост – от лучших шефов Москвы Читать полностью »

buono