Какими они будут — главные ресторанные тренды 2026 года? В плане идей, технологий, концепций, инвестиций, форматов, фишек, наиболее популярных национальных кухонь, локаций, блюд, напитков, основных направлений мысли бизнеса. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia традиционно обратилась с данным, самым важным вопросом дня к ведущим рестораторам, шефам, гастрономическим критикам, специалистов страны. Ответы перед вами. Открывающая …
Традиционно Новый год многими считается праздником строго домашним. Впрочем, наверное, иногда можно сделать исключение даже из самого ретроградного правила. Варианты — для вашего настроения, случая, счастья и компании. Нет сил, времени, желания готовить сложносочинённое — не проблема: не забываем про службы доставки готовых блюд. Дома. Что вовсе не обязательно означает рутинно и безынтересно. Во-первых, …
Мы, редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia, разумеется, никогда и нисколько не сомневались, что собаки — персоны бесконечно модные, стильные, определяющие ведущие тренды в развитии моды, дизайна, искусства и стиля жизни (вместе с людьми – прим. ред.). Но вдруг у вас всё-таки были подозрения… Теперь же у скептиков не остаётся ровно ни 1 аргумента: …
Когда каждый элемент имеет смысл: современная деревянная архитектура способна объединить философию дзен и русскую душу: простота форм, уважение к материалу и гармония с землёй. Предыстория. Алексей Тарашевский, главный архитектор группы компаний АРХИВУД, колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Термин «Дзенимализм» (от Zen/Дзен + Minimalism/Минимализм – прим. ред.) — относительно новое направление в архитектуре и …
Любимое хобби, что это — мимолётная мода, бесконечное пространство для творчества, дань традиции, вечный поиск нового, настоящего, себя, счастья, шанс полностью изменить свою жизнь, новые бизнес-идеи и горизонты? Наверное, каждый должен ответить на эти вопросы сам. А сегодня рассказываем историю увлечения, ремесла, семьи, возможно, отдельного будущего бизнеса Оксаны Веселовой, ресторанного маркетолога, неожиданно ставшей, по призванию …
Оксана Веселова – из ресторанного маркетинга в пчеловоды Читать полностью »
Реконструкция зоны отдыха на пляже реки Коломенка в историческом центре Коломны – один из самых долгожданных архитектурных проектов в Московской области, который к тому же почти сразу стал победителем федеральной, главной премии в сфере архитектуры, строительства и дизайна из дерева «АРХИWOOD 2025» — рассказываем и показываем в деталях. Катерина Афонченкова, журналист, …
Идеальный завтрак – какой он? Путеводитель 50 Best Tastes of Russia начинает серию обзоров, посвящённых авторским вариантам завтрака — на самом деле главному блюду дня, недели, да и, если разобраться, всего года. Гастрономическому празднику жизни, с которого начинает своё утро, выходные, рабочий день, неделю, по сути, любое важное, долгожданное дело и замысел каждый из нас. …
В Москве состоялась торжественная церемония награждения победителей ежегодной общероссийской премии «АРХИWOOD». Рассказываем о самых ярких, необычных, креативных, возмутительных, спорных, прекрасных, запоминающихся и однозначно самых обсуждаемых строениях, проектах, арт-объектах и предметах года из дерева. Плюс репортаж с церемонии награждения. Пешеходный переход со смотровой площадкой на территории Волгоречья. Номинация: «Дерево в экстерьере». Выбор народа. г. Бор, …
Премия «АРХИWOOD» — лучшие проекты из дерева 2025 Читать полностью »
Новый ГОСТ для фермерской продукции вступает в действие 1 января 2026 года. Самая обсуждаемая тема, на самом деле стратегически важный документ, направление мысли – для всех российских фермеров, производителей и дистрибьюторов продуктов питания, деликатесов, многих популярных традиционных и авторских сыров, колбас и других видов мясной гастрономии, уникальных специалитетов. И, конечно, для всех владельцев и сотрудников …
История Виталия Горелова, директора по развитию компании АРХИВУД, одного из лидеров в сфере загородного строительства, скажем так, не совсем типична для нашей страны. Люди, хорошо разбирающиеся в трендах мировой архитектуры, дизайна, без всякого сомнения, добавят, — «революционна». Дело в том, что специализация этой компании – дерево. Текст: Дмитрий Алексеев, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Фото, видео (с мероприятия): Юрий Лукин, Катерина Афонченкова, …
Виталий Горелов – о деревянной моде в архитектуре Читать полностью »
