7 великолепных рецептов от лучших шефов – к майским праздникам

Та самая легендарная сезонная балтийская корюшка, сморчки, четверговая соль и другие правильные спутники майских праздников. Окрошка на квасе. Режем редис, огурец, варёную говядину, язык отварной говяжий, яйцо варёное средним кубиком. Картофель (производитель — брянское фермерское хозяйство) смазываем солью и перцем по вкусу, запекаем в духовке при температуре 180 градусов «в мундире» 30-40 минут. Заправка: квас …

7 великолепных рецептов от лучших шефов – к майским праздникам Читать полностью »

Весенние блюда, рецепты и десерты от лучших шефов к выходным

Новости

Лось, полба, лаванда, кола, мидии и другие правильные ингредиенты вашего идеального весеннего настроения. Голубцы с полбой (постное блюдо). Ингредиенты: капустный лист с начинкой из цуккини, полбы, белых грибов (поставщик — ст. Дядьковская, Архангельск), моркови. Соус грибной и соус на основе соевой сметаны. Шеф-повар — Елена Никифорова, ресторан «Шинок», Москва. Тарталетка из репы c выдержанныv сазаном. …

Весенние блюда, рецепты и десерты от лучших шефов к выходным Читать полностью »

Что не выгодно сажать на даче этим летом

Новости

Приближается дачный сезон. В этом году в связи со сложившейся сложной политической ситуацией, многие жители крупных российских городов кардинально меняют своё отношение к даче и сопутствующему отдыху и образу жизни. Так, по данным проведённого в марте 2022-го года опроса общественного мнения исследовательского агентства «ПромРейтинг», только в Москве 70,1% респондентов планируют ездить на дачу чаще. Мужчины …

Что не выгодно сажать на даче этим летом Читать полностью »

Когда и как лучше сажать картофель в 2022-м году

Новости

Традиционно картофель — одна из самых распространённых в России сельскохозяйственных культур. По данным Федерального исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха, в настоящее время в мире насчитывается более 4 тысяч сортов картофеля, в Российском «Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию», представлено 347 сортов, из них 177 охраняются патентами. Посадка картофеля весной в открытый грунт в …

Когда и как лучше сажать картофель в 2022-м году Читать полностью »