владимир

Вадим Дымов – путешествуем со вкусом

Сегодня рассказываем про ещё 4 лучших места для гастрономического туриста в России – рекомендует Вадим Дымов, российский предприниматель, основатель и председатель совета директоров группы компаний «Дымов» (более 300 наименований продукции, производство полного цикла, включая собственные животноводческих комплексы – в Ивановской, Владимирской областях, Красноярском и Краснодарском крае), суздальской  мануфактуры «Дымов Керамика», производящей керамическую посуду и предметы …

Вадим Дымов – путешествуем со вкусом Читать полностью »

«Утиная ферма»

Агрохолдинг, управляющая компания «Русское поле», Владимирская область. Производитель утки породы черри-велли (утёнок-бройлер) — отличается пониженным количеством жира, именно эту птицу используют для приготовления «утки по-пекински». Возраст уток 38-40 дней: мясо очень нежное и мягкое, при приготовлении остается сочным, но ещё не настолько жирное, как у взрослой утки (не успел сформироваться толстый слой подкожного жира). Готовится …

«Утиная ферма» Читать полностью »