Объявлены лучшие заведения общественного питания и победители в других номинациях, лауреаты лонг-листа премии «Russian Hospitality Awards Рестораны». Из представленных изначально на конкурс 518 ресторанов, кафе, кофеен, баров (из 56 городов России) в итоговый список, по результатам строгого многоступенчатого отбора, вошли 90 номинантов (из 28 городов). На открывающем фото – ресторан при винодельне Chateau de Talu …
Объявлены лучшие гостиницы страны и победители в других номинациях, лауреаты лонг-листа премии Russian Hospitality Awards. Из представленных изначально на конкурс 691 проектов-участников (из 132 городов России) в итоговый список вошли 99 номинантов (из 40 городов). Открывающая иллюстрация к материалу сгенерирована платформой искусственного интеллекта. Предыстория. Лучшие отели 2025 года по версии премии Russian Hospitality Awards: …
Лучшие рестораны, отели, бутики деликатесов, вин, ювелирных изделий, косметики, салоны дизайнерских предметов интерьера, посуды, оборудования, гаджетов, аксессуаров, курорты, гостевые дома, музеи, винодельни, фермы, представительства компаний в сфере, архитектурные студии и многие другие выдающиеся проекты для жизни со вкусом. Друзья, перед вами список рекомендации к посещению путеводителя 50 Best Tastes of Russia на 2026 год.Список обновляется …
Ведущие шефы, рестораторы, предприниматели, эксперты путеводителя 50 Best Tastes of Russia определили лучших производителей продуктов питания России 2025 года. Предыстория. Сразу стоит отметить, что сфера ещё совсем недавно пользовалась интересом сравнительно узкой аудитории — профессиональных шеф-поваров, предпринимателей, рестораторов, отельеров, технологов, представителей торговых сетей и разве немногочисленных искушённых гурманов. Но время быстро меняется. И сегодня …
Названы финалисты всероссийской премии в сфере гостеприимства Russian Hospitality Awards 2024. Иллюстрации к материалу сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. Отборочный конкурс премии Russian Hospitality Awards по итогам прошлого года длился в течение шести месяцев. За это время организационным комитетом было получено 719 заявок – как от отелей, так и от ресторанов со всей страны. …
Russian Hospitality Awards – лучшие отели и рестораны Читать полностью »
Группа «Аэрофлот» опубликовала итоги внутренних пассажироперевозок за три летних месяца 2024 года. Автор фото: Алексей Переславцев, «Аэрофлот». С июня по август 2024 года включительно услугами внутренних рейсов Группы «Аэрофлот» (помимо «Аэрофлота» в её состав также входят авиакомпании «Россия» и «Победа» — прим. ред.) воспользовались рекордные в новейшей истории 13,5 млн человек, что на 12,6% …
Состоялась торжественная церемония вручения десятой юбилейной премии Russian Hospitality Awards. Рассказываем и показываем – репортаж из самого эпицентра событий. Рекордное число претендентов! 726 лучших отелей, генеральных менеджеров, шеф-поваров гостиниц 2023 года — от Калининграда до Владивостока. 126 финалистов, 25 номинаций – такова статистика десятой юбилейной премии Russian Hospitality Awards, прошедшая в «Казино Сочи». …
В Москве в зале «Мир» состоялась церемония награждения национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»: объявлены ТОП-100 лучших новых ресторанных концепций, а также лучшие специалисты в сфере. Топ-100 новых ресторанных концепция России 2023 (в алфавитном порядке, рейтинг станет основой для экспертного отбора 10 финалистов премии «Пальмовая ветвь 2024»): — «19», Нижний Новгород; — Abbé Brasserie, …
На площадке «Туризм.РФ» в рамках ВЭФ-2023 открылся совместный поп-ап ресторан – от курорта «Абрау-Дюрсо» и ресторана ZUMA. В меню – от бренд-шефов проекта Сергея Альшевского («Абрау-Дюрсо») и Егора Анисимова (ZUMA): дальневосточные устрицы, морские гребешки, ассорти паштетов, профитроли с палтусом и ростбифом. А также: салаты «цезарь» с тигровой креветкой, «мояма» с маринованной говядиной и «ко кай» …
Поп-ап ресторан от «Абрау-Дюрсо» и ZUMA — на Восточном экономическом форуме Читать полностью »
Успешные, дальневосточные, изумрудные, легендарные, сливочнокроликовые, бэби-морковные и другие новинки меню и самые-самые соблазнительные активности – для вашего вкуса, ежедневника и настроения. Летние и планетарные Чёрная икра, фуа-гра, краб, трюфель – главные герои нового летнего меню планетарного проекта Анастасии Куделя Zemlya Moscow. Разумеется, для каждой позиции шеф Кирилл Фионычев отобрал лучшие продукты из возможных. Цитаты меню: …
