Открытие ресторана при винодельне Château de Talu

Миссия нового заведения — передать французскую философию Art de Vivre своим гостям. Наслаждение каждым моментом, разумеется, начинается с кухни. За гастрономическую составляющую проекта отвечают бренд-шеф Илья Захаров (White Rabbit Family, Brunello) и шеф-повар Сергей Куприянов, член Национальной Гильдии шеф-поваров России, кавалер Французской Гильдии Гастрономов Chaine des Rotisseurs. В меню с очевидным французским акцентом доминируют локальные …

Открытие ресторана при винодельне Château de Talu Читать полностью »

Итоги премии WHERETOEAT MOSCOW 2021

Новости

В Москве прошла торжественная церемония награждения лучших ресторанов Национальной ресторанной премия WHERETOEAT. Лауреаты по итогам уходящего, 2021-го года уже традиционно были названы в московском Демонстрационном зале ГУМа. Самой престижной награды в московском рейтинге ресторанов был удостоен Twins Garden (шеф-повара — Иван и Сергей Березуцкие). На втором месте второй год подряд — White Rabbit Владимира Мухина …

Итоги премии WHERETOEAT MOSCOW 2021 Читать полностью »

Ужин «Дары природы» от шефов Maison Dellos

Новости

20 октября по доброй традиции в Международный день повара шефы четырех ресторанов Maison Dellos соберутся на открытой кухне «Фаренгейта» для того, чтобы вместе с гостями отметить свой профессиональный праздник. В этот раз темой совместного ужина стал отдых на природе и попытка воссоздать атмосферу загородного уикэнда, используя сезонные продукты. Дмитрий Еремеев («Турандот»), Мамия Джоджуа («Казбек»), Игорь …

Ужин «Дары природы» от шефов Maison Dellos Читать полностью »

69 московских ресторанов попали в красный гид Michelin

Новости

В московском концертном зале «Зарядье» прошла презентация гида Michelin, первого в истории издания по ресторанам российской столицы. Россия стала 33-й страной, где теперь издается этот гастрономический путеводитель, а Москва — первым городом в СНГ с кафе и ресторанами, отмеченными звездами и специальными знаками. Как сообщил журналистам международный директор гида Гвендаль Пулленек, всего в список вошли …

69 московских ресторанов попали в красный гид Michelin Читать полностью »

Шорт-лист премии Wheretoeat

Новости

Оргкомитет Национальной ресторанной премии Wheretoeat назвал 50 лучших ресторанов Москвы. В короткий список попали постоянные участники премий и гастрономических рейтингов: White Rabbit, который занимает 13-ую строчку в международном рейтинге The World 50 Best; Twins Garden — №19 в мировом списке и победитель прошлогодней Wheretoeat; Selfie — №65 в расширенном списке The World 50 Best. Также …

Шорт-лист премии Wheretoeat Читать полностью »

рестораны