Лучший сомелье Индии Кевин Родригес: вина из России соответствуют ожиданиям индийского потребителя

Кевина Родригеса называют одним из самых авторитетных экспертов Южной Азии: будучи победителем первого конкурса “Лучший сомелье Индии” (2024), Родригес возглавляет винное направление ресторанного холдинга EHV International, известного созданием концепций ресторанов премиум-класса по всему миру. Под руководством Кевина винные карты ресторана Indian Accent (Дели, Мумбаи) три года подряд получают премию Wine Spectator Awards. В мае …

Лучший сомелье Индии Кевин Родригес: вина из России соответствуют ожиданиям индийского потребителя Читать полностью »

Игристый чай – сюрпризная новинка от «Абрау-Дюрсо»

Brand stories, читайте также

Ведущие российские компании и бренды активно осваивают и создают всё новые мировые продукты, напитки и концептуальные направления вкуса. Совершенно непредсказуемая новинка дня – игристый чай, безалкогольная альтернатива вину от ведущего производителя игристых и тихих вин России, группы компаний «Абрау Дюрсо». Иллюстрации: искусственный интеллект, пресс-служба группы компании «Абрау-Дюрсо», путеводитель 50 Best Tastes of Russia. Пробует …

Игристый чай – сюрпризная новинка от «Абрау-Дюрсо» Читать полностью »

Главные тренды ресторанного бизнеса

Новости

Какими они будут — главные ресторанные тренды 2026 года? В плане идей, технологий, концепций, инвестиций, форматов, фишек, наиболее популярных национальных кухонь, локаций, блюд, напитков, основных направлений мысли бизнеса. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia традиционно обратилась с данным, самым важным вопросом дня к ведущим рестораторам, шефам, гастрономическим критикам, специалистов страны. Ответы перед вами. Открывающая …

Главные тренды ресторанного бизнеса Читать полностью »

Модные коктейли — новинки

Новости

Самые яркие, лёгкие, стильные, артовые, согревающие, сказочные, ювелирные, авторские, русские, французские, грузинские, японские, разгоняющие хандру, стирающие границы будничной реальности и другие новинки барных карт сезона от лучших баров, ресторанов и отелей. Для вашего маршрута, компании, счастья и вдохновения. Александра Самойлова, коммерческий директор компании «Tassay Россия», колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. …

Модные коктейли — новинки Читать полностью »

Олег Ничвидюк – о вине, роботах и нейросетях

Интервью

Крымский полуостров – один из самых быстроразвивающихся винных регионов России. Здесь удивительным образом сочетаются древние традиции виноградарства и современные технологии. Олег Ничвидюк, главный винодел Винного парка Winepark (курорт МРИЯ – прим. ред.), рассказывает о влиянии крымского терруара на качество напитка, внедрении искусственного интеллекта и роботизированных систем, которые уже сегодня участвуют в создании вина. Олег, …

Олег Ничвидюк – о вине, роботах и нейросетях Читать полностью »

Водка Дональда Трампа

Brand stories

Водка Trump Super Premium в бутылках из 24-каратного сусального золота, представленная для российского рынка на выставке Millionaire’s Fair в Москве – одна из самых невероятных, но вполне реальных страниц из истории российского и мирового алкогольного рынка. О водке, названной в честь себя, даже в оформлении бутылки которой принимал персональное участие Дональд Трамп, впоследствии 45-й и …

Водка Дональда Трампа Читать полностью »

Коктейли на основе холодного чая

Новости

Идеальный коктейль с настоящим вкусом лета – какой он? Над этим вопросом традиционно ломают свои светлые головы ведущие бармены, трендсеттеры в области вкуса по всему миру. Новый освежающий ответ на вечный вопрос — линейка авторских безалкогольных коктейлей на основе холодного чая, новинка этого лета от бренда «Абрау Ботаника». Подробности от автора новинки из самого эпицентра …

Коктейли на основе холодного чая Читать полностью »

Коктейли на воде

Новости

Идеальный коктейль на основе воды — какой он? Продолжаем серию обзоров для настоящих профессионалов и самых искренних и продвинутых любителей — о самых ярких, необычных, жизнеутверждающих, невероятных, традиционных, авторских и других разновидностях коктейлей. От барменов лучших ресторанов со всей страны – специально для вашего вдохновения, вечеринки, счастья и лета. Александра …

Коктейли на воде Читать полностью »

Дмитрий Алексеев — об успехах российского виноделия

Интервью

Долю российских вин в меню ресторанов нужно увеличить до 40%. Эксклюзивное интервью с Дмитрием Алексеевым для РБК ТВ Юг. Автор: Екатерина Лелюх. Российское виноделие – крайне интересный и перспективный, стремительно развивающийся сектор отечественной экономики, который последнее время даже демонстрирует амбиции о выходе на зарубежные рынки. Подробности – в виде-интервью с Дмитрием Алексеевым, ресторанным критиком, издателем …

Дмитрий Алексеев — об успехах российского виноделия Читать полностью »

Экономика впечатлений. Как бизнес делает жизнь вокруг лучше

Новости

Дмитрий Алексеев, авторская колонка для ТАСС — о том, как на смену отдыху в стиле «все выходные за столом под шашлычки с майонезом и крепкий алкоголь» пришло желание хорошо выспаться, поесть интересной еды и увидеть новые места. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Предыстория. Иллюстрации к материалу …

Экономика впечатлений. Как бизнес делает жизнь вокруг лучше Читать полностью »