В зимние праздники стоит задуматься и о том – как поправить собственное здоровье. Рассказываем о самых-самых продуктах – способных быстрее всего вернуть былое предпраздничное состояние.
1. Соленья (капуста, огурцы и пр.): содержат натрий и янтарную кислоту (ускоряют процесс обезвреживания токсичных продуктов распада алкоголя в печени). И даже, если так получилось, что вы совсем не в форме, не расстраивайтесь: сок из-под квашенной капусты – лучшее новогоднее спасение. Просто попробуйте 
2. Яйца: содержат цистеин – аминокислоту, способствующую производству в организме антиоксиданта глутатиона. Употребление алкоголя снижает запасы этого вещества — а без него сильно замедляется процесс расщепления токсичных продуктов распада вчерашнего праздника
3. Апельсины: витамин C также препятствует потере того самого глутатиона. А ещё фрукт содержит множество других полезных веществ и витаминов, но не наносит такого вреда желудку – как, например, лимон
4. Лосось: рыба богата омега-3 жирными кислотами – отличное средство облегчить симптомы похмелья и препятствовать воспалительным процессам в организме
5. Бананы: в числе прочих негативных последствий употребление алкоголя приводит к блокировке производства гормона, способствующего удержанию воды в организме. Обезвоживание снижает уровень калия и натрия (электролит, который расходуется во время употребления алкоголя). Бананы – лучшее средство восстановить недостаток
6. Шпинат: богат фолатами (питательные вещества, уровень которых снижается пропорционально количеству возлияний) — незаменимы в обменных процессах, обеспечивающих нормальный рост всех клеток в организме
7. Авокадо: повышает уровень калия, препятствуя обезвоживанию, также содержит соединения, защищающие печень
8. Мёд: высокое содержание фруктозы способствует снятию симптомов похмелья
9. Орехи: высокий уровень магния (отвечает за быстроту поступления сигналов в мозг, энергообмен в клетках, защиту нейронов — дефицит этого минерала наоборот приводит к снижению работоспособности, непроходящему ощущению усталости, тревоге и депрессии), который также быстро выводится при употреблении алкоголя
10. Овсяная каша: сложные углеводы обеспечивают медленное и устойчивое поступление сахара в кровоток — приводят к улучшению настроения и уменьшению чувства раздражения и усталости.
Команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia поздравляет вас с прошедшими и наступающими праздниками, желает отличного самочувствия! И не забудьте рассказать о них друзьям!
Салат «Оливье» – топ-10 самых популярных вариаций в мире
Новогодние десерты – из лучших ресторанов и отелей страны
Рождественские десерты из лучших гурмэ-ресторанов мира
Топ-10 самых шокирующих блюд русской кухни (не для слабонервных)
