Самые знаменитые виды твёрдых сыров

Продолжаем серию обзоров, посвящённых самым популярным мировым видам твёрдых сыров. Съедобные драгоценности – пожалуй, именно такое определение больше всего подойдёт героям нашего сегодняшнего материала. Предыстория. Самые-самые. Самые знаменитые, титулованные, сложные, модные, обсуждаемые, любимые, вкусные, ароматные, роскошные, неописуемые, дорогие (связано это в первую очередь с трудоёмкостью и ограниченностью производства — ведь такие продукты могут производиться преимущественно …

Самые знаменитые виды твёрдых сыров Читать полностью »

Летние веранды лучших ресторанов

Новости

Самые новые, яркие, вкусные, модные, сказочные, стильные, статусные, новиковские, агрокультурные, молодые, обсуждаемые, дымовские – продолжаем серию обзоров о летних верандах лучших ресторанов страны. Для вашего ежедневника, счастья, маршрута и настроения. Марина Андронова, журналист, эксперт в сферах гастрономии и сервиса, редактор портала restoran.ru Предыстория. Средиземноморская – в Luigi’s Garden Самое обсуждаемое …

Летние веранды лучших ресторанов Читать полностью »

Ксения Шевёлкина – о сельском туризме

Интервью

Ксения Леонидовна Шевёлкина, заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации – ответила на вопросы Дмитрия Алексеева, ресторанного критика, издателя путеводителя 50 Best Tastes of Russia, рассказав о специфике, перспективах развития российского агротуризма для туристов и возможностях господдержки для фермеров и предпринимателей. Ксения Леонидовна, каковы на сегодняшний день наиболее интересные, актуальные, доступные проекты, связанные с агротуризмом, ориентированные …

Ксения Шевёлкина – о сельском туризме Читать полностью »

Ресторанные тренды

Новости

Продолжаем серию обзоров о главных ресторанных тенденциях года. Технологии, бизнес-идеи, креатив, балансы вкусов, фишки, продукты, напитки, кухни, предпочтения потребителей. Мнения ведущих экспертов разных специальностей из самых разных проектов со всей страны. И ничего лишнего — кроме искусства, юмора и позитива, конечно. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров – прим. ред.) сгенерированы платформой искусственного интеллекта. Предыстория. …

Ресторанные тренды Читать полностью »

Russian Hospitality Awards – лучшие отели и рестораны

Новости

Названы финалисты всероссийской премии в сфере гостеприимства Russian Hospitality Awards 2024. Иллюстрации к материалу сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. Отборочный конкурс премии Russian Hospitality Awards по итогам прошлого года длился в течение шести месяцев. За это время организационным комитетом было получено 719 заявок – как от отелей, так и от ресторанов со всей страны. …

Russian Hospitality Awards – лучшие отели и рестораны Читать полностью »

Главные тренды 2024

Новости

Ведущие лидеры мнений, герои, звёзды, легенды бизнеса из разных сфер экономики в формате видео-интервью рассказывают о наиболее актуальных тенденциях уходящего года. Для новых перспектив, проектов, коллабораций, инвестиций, создания точек притяжений, поиска незапланированных, но самых актуальных на сегодня направлений развития бизнеса в условиях новой экономической реальности. Первая часть. Фото: Юрий Лукин. Видео: Катерина Афонченкова Формат …

Главные тренды 2024 Читать полностью »

Названы Топ-100 лучших ресторанов России

Новости

В Москве в зале «Мир» состоялась церемония награждения национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»: объявлены ТОП-100 лучших новых ресторанных концепций, а также лучшие специалисты в сфере. Топ-100 новых ресторанных концепция России 2023 (в алфавитном порядке, рейтинг станет основой для экспертного отбора 10 финалистов премии «Пальмовая ветвь 2024»): — «19», Нижний Новгород; — Abbé Brasserie, …

Названы Топ-100 лучших ресторанов России Читать полностью »

Русский дизайн

Новости

На грани искусства и функциональности. Кони, зубы мамонта, символы эпох, игрушки и другие важные объекты и элементы современного русского дизайна – для вашего вдохновения, кухни, комфорта, счастья, новых идей и проектов. WOODZENART, семейная студия-мастерская авторской дизайнерской скульптурной мебели, арт-объектов и предметов декора из ценных пород дерева, Россия, Кольчугино, Владимирская область. Мы уже рассказывали о …

Русский дизайн Читать полностью »

«Волгореченское рыбное хозяйство»

Brand stories

Рыбное хозяйство, производство чёрной икры — исконного русского «чёрного золота», Волгореченск, Костромская область. Предприятие полного цикла, основано в 1975 году, одно из крупнейших в России. Сохраняя лучшие традиции советского рыбоводства, обогащает классический опыт лучшими, тщательно проверенными современными решениями и технологиями. Рыба выращивается в открытых бассейнах: вода в них тёплая вне зависимости от времени года — …

«Волгореченское рыбное хозяйство» Читать полностью »

Роскошные и исключительные – предметы для жизни со вкусом

Новости

Авторские, неповторимые, дизайнерские, воздушные, ювелирные, идеальные и самые летние – предметы, объекты, идеи и решения для вашей жизни со вкусом. Giro, коллекция мебели в современном стиле. Материалы: массив тикового дерева, алюминий, ультрасовременные, устойчивые к воздействию ультрафиолета, огне-, био-, влаго-защищённые ткани и материалы (технологическое ноу-хау компании-производителя). Дизайнер – Винсент Ван Дуйсен. Коллекция предполагает, как уличное, так …

Роскошные и исключительные – предметы для жизни со вкусом Читать полностью »

кострома