В Москве в отеле «Балчуг Кемпински» состоялся очередной круглый стол путеводителя 50 Best Tastes of Russia — о главных трендах года с участием лидеров, легенд бизнеса из разных сфер с видом на Кремль. Мода, дизайн, туризм, отели, рестораны, вино, стиль жизни — рассказываем и показываем в деталях. Фото: Юрий Лукин. Видео: Катерина Афонченкова. Помощник по …
Когда речь заходит о Коломне, в памяти сразу всплывают образы древнего кремля, воздушной пастилы, румяных калачей. Но есть у невероятного, старинного, русского города и другая, почти забытая история — золотая и блестящая, в прямом и в переносном смысле. История коломенского шёлкоткачества. Предыстория. И сегодня у нас в гостях легенда, загадка, человек, создавший самые узнаваемые и …
Наталья Никитина — о шёлке, который вошёл в историю Читать полностью »
Похоже, направление мысли отечественных потребителей, равно как и российских инвесторов, предпринимателей, компаний, сервисов (далее по списку) приобретает наконец правильные ориентиры – не вне, а вглубь самой большой страны на свете. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia По крайне мере, последние деловые и культурные новости из Коломны, концепции, идеи, новые бизнес-проекты свидетельствуют как раз об этом. …
О смене курса бизнеса, туризма и развлечений — с Патриков на Коломну Читать полностью »
К завершению сезона сбора урожая винограда в России редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia публикует серию обзоров. Об успехах и неудачах, цифрах, специфике и новинках — от первых лиц ведущих отечественных винодельческих хозяйств. Рассказываем (и показываем) из самого эпицентра событий со всей страны. Пётр Романишин, генеральный директор «Фанагории» (Темрюкский район, Краснодарский край – прим. …
Подводим винные итоги сезона — урожай 2025 Читать полностью »
В результате серии экспертных дегустаций на юбилейной, пятой по счёту, Винной ассамблее рейтинга Top100Wines в московском отеле «Метрополь» определены лучшие 100 российских вин. О лучших из лучших образцах современного отечественного виноделия рассказывает Андрей Григорьев, руководитель винного рейтинга Top100Wines. Андрей Григорьев, журналист, издатель, предприниматель, винодел (в прошлом — основатель и главный редактор делового еженедельника «Компания», сети …
Андрей Григорьев – об итогах рейтинга Top100Wines Читать полностью »
Пожалуй, самые узнаваемые, знакомые с детства всем и каждому изображения гастрономической тематики. Когда-то в незапамятные времена – образы сугубо практического назначения, двигатель торговли, катализатор темпов развития народного хозяйства. В следующей эпохе – уже редкие, но любимые, ироничные, жизнеутверждающие, ностальгические, коллекционные картинки из прошлого. И вот теперь — уже однозначно образец стиля, искусства, дизайна, рекламы, восхищения, …
Продолжаем серию обзоров, посвящённых главным героям, брендам, терруарам, усадьбам, хозяйствам Крымского полуострова. Региона с уникальным климатом, историей, включая богатое античное наследие, по праву считающимся одной из колыбелей всего российского виноделия. И сегодня речь пойдёт о винодельнях Севастополя. Предыстория. «Родное гнездо»: семейная история Небольшая семейная винодельня «Родное гнездо» расположена в селе Родное Терновского муниципального округа …
Крымский полуостров, с его уникальным климатом и богатым античным наследием, по праву считается одной из колыбелей российского виноделия. Сегодня здесь рождаются вина, завоевавшие признание не только в России, но и во всём мире. Рассказываем (и показываем) о некоторых крымских проектах из числа лучших виноделен России. Сразу стоит отметить, что местные винодельни — не просто производственные …
Крымский полуостров – один из самых быстроразвивающихся винных регионов России. Здесь удивительным образом сочетаются древние традиции виноградарства и современные технологии. Олег Ничвидюк, главный винодел Винного парка Winepark (курорт МРИЯ – прим. ред.), рассказывает о влиянии крымского терруара на качество напитка, внедрении искусственного интеллекта и роботизированных систем, которые уже сегодня участвуют в создании вина. Олег, …
Олег Ничвидюк – о вине, роботах и нейросетях Читать полностью »
В Перми состоялся чемпионат профессионального мастерства среди ведущих сыроделов страны «Сырная Легенда». Ольга Шевчук, организатор и идейный вдохновитель конкурса, рассказывает из самого эпицентра событий. Ольга Шевчук, сырный сомелье, эксперт (фромажер), обладатель титула «Лучший сырный сомелье России», судья сырных конкурсов, колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Чемпионат «Сырная Легенда» проводится уже в …
