производство

«Винодевы», второй эпизод документального фильма – о винодельне «Кубань-Вино»

Вторая серия уникального проекта, фильма-подкаста о современном российском виноделии. Вышел первый в истории российского виноделия документальный фильм-подкаст – «Вино без остановки». Очередной выпуск проекта посвящён винодельне «Кубань-Вино»: Кремниевой винной долине и, пожалуй, самому технологичному производству вина в стране.     Путеводитель 50 Best Tastes of Russia предупреждает — чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.   …

«Винодевы», второй эпизод документального фильма – о винодельне «Кубань-Вино» Читать полностью »

Лучшие вина России 2023 – по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia

Ведущие рестораторы, сомелье, шефы и гурманы выбрали лучшие вина России 2023 года. Вкус родной земли – именно такое определение больше всего подойдёт к лидерам нашего нового рейтинга. Наши сегодняшние герои — игристые, мускулистые, терруарные, миллезимные, коллекционные, авторские, модные, биодинамические, выдержанные, великие, автохонные, самые разнообразные. Главное — исключительные, качественные, любимые, родные, свои. За всеми стоит колоссальный, …

Лучшие вина России 2023 – по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia Читать полностью »

ПРОДЭКСПО – 30-я юбилейная выставка в цифрах и фотографиях

В московском выставочном центре «Экспоцентре прошла международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2023». Выставка традиционно проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, под патронатом Торгово-промышленной палаты Российской Федерации. И играет стратегическую роль в формировании и развитии всего сектора российской экономики. Входит в десятку крупнейших мировых B2B-проектов продовольственной тематики. Представляя все …

ПРОДЭКСПО – 30-я юбилейная выставка в цифрах и фотографиях Читать полностью »

«Улитки Солнечных Холмов»

Улиточная ферма (ООО «Солнечные Холмы), Московская область. Ферма основана в 2018 году в живописных холмах в окрестностях подмосковного Солнечногорска. Здесь занимаются разведением и производством продуктов и деликатесов из виноградной улитки. Мясо виноградной улитки — природный афродизиак и диетический низкокалорийный продукт, который практически не содержит жиров и углеводов, богат витаминами и микроэлементами. За счёт применения собственной …

«Улитки Солнечных Холмов» Читать полностью »

«Вино без остановки»

Первый в истории документальный фильм-подкаст, посвященный разнообразию современного российского виноделия. Спецпроект от команды популярного проекта о вине «ВИНОДЕВЫ» совместно с винодельнями юга России. В первом сезоне (уже можно посмотреть на главной странице нашего сайта) приняли участие несколько виноделен Краснодарского края и Долины Дона (Кубань-Вино, Шато де Талю, Гунько вайнери, Винодельня Ведерниковъ). Фильм состоит из четырёх …

«Вино без остановки» Читать полностью »

Еда будущего – топ-7 новых трендов и технологий 2023

Глобальные климатические и политические потрясения, желание защитить собственное здоровье, спасти планету. А заодно — восстановиться, встретившись со вкусами, знакомыми с детства. Или наоборот – забыть обо всём, отправившись в мир захватывающих футуристических гастрономических экспериментов. Эти и другие факторы стремительно меняют наш привычный рацион питания. Итак, уже в ближайшие месяцы, в год голубого водяного кролика нас …

Еда будущего – топ-7 новых трендов и технологий 2023 Читать полностью »

«Какие люди»

Ферма, производство сыров, Заокский район, Тульская область. Проект организации «ДОМ», которая занимается реабилитацией и социализацией людей с инвалидностью. При производстве функционирует реабилитационный центр для инвалидов детства АНО «ДОМ» (Достойный Особый Мир, торговая марка — «Какие Люди»). В ассортименте: молоко, сливочное масло, сметана, творог, мягкие сыры с добавками (пажитник, тмин-чеснок, черный перец, трюфель), камамбер, монтеблун и …

«Какие люди» Читать полностью »

«Таруска»

Семейная пекарня, Московская область. В ассортименте: кондитерские изделия, ремесленное печенье из натуральных продуктов по традиционным и авторским рецептам с использованием только натуральных ингредиентов — без участия пальмового масла, ГМО, маргарина, дрожжей, консервантов и т.п.

Крупнейшие производители продуктов питания России 2022 – Топ-50

Журнал «Эксперт» опубликовал рейтинг крупнейших компаний агропромышленного комплекса России 2022 года. Сельское хозяйство – один из важнейших секторов российской экономики, имеющий стратегическое значение для всей страны. Новый рейтинг, опубликованный журналом «Эксперт», демонстрирует насыщение внутреннего рынка, крайне активный рост конкуренции и переход к принципиально новому этапу развития всей сферы. 50 крупнейших производителей продуктов питания России 2022 …

Крупнейшие производители продуктов питания России 2022 – Топ-50 Читать полностью »

Лучшие российские вина – новые игристые идеи и истории

Выдержка в бутылке не менее трёх лет, донские автохтонные сорта винограда, терруар в прежнем русле реки Кубань и другие тематические истории сезона. Молодые игристые, Chateau Tamagne. Игристые вина из этой линейки винодельни «Кубань-Вино» выпускаются из отборного винограда, собранного на собственных виноградниках на Таманском полуострове Краснодарского края. По оригинальной, запатентованной в 2016 году Евразийским патентным ведомством …

Лучшие российские вина – новые игристые идеи и истории Читать полностью »