Мода, дизайн, рестораны, вина, деликатесы, технологии, производства, уникальные инвестиционные проекты и новые продукты, перезагрузка, туристические маршруты, идеи, фишки, предложения, бестселлеры дня — обсуждаем главные тренды года с лидерами, легендами бизнеса из разных сфер со всей страны. Предыстория. Фото: Юрий Лукин. Видео: Катерина Афонченкова. Помощник по свету: Кузьма Алексеев. Друзья, состоялось очередное деловое мероприятие путеводителя …
В Москве объявлены победители сырного конкурса Cheese Expo 2025 — в рамках международной выставки Food Expo 2025. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Друзья, вот и завершился глобальный конкурс лучших российских сыров Cheese Expo 2025, в рамках выставки Food Expo 2025, прошедшей в Москве в выставочном …
Новость дня: объём экспорта виноградного вина из России только в январе 2025 года составил 300 тонн. По данным AGROEXPORT, федерального центра развития экспорта продукции агропромышленного комплекса при Министерстве сельского хозяйства, рост — почти в 3,9 раз по сравнению с тем же периодом годом ранее. Основные направления экспорта – Турция, Китай. Редакция путеводителя 50 Best Tastes …
Экспорт российских вин – рост почти в 4 раза Читать полностью »
Опубликован рейтинг топ-50 лучших отечественных винных хозяйств 2025 года по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia – по результатам голосования ведущих предпринимателей, рестораторов, отельеров, инвесторов, шефов, сомелье, экспертов сферы. Весна – пора роста, обновления, любви, новых идей, бесконечного позитива, замечательное время, когда всё впереди. В свою очередь команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia …
В Москве прошла презентация новой коллекции и стратегии будущего развития «Винодельни Ведерниковъ», от создателей самого дорого вина России. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Москва, Старый Арбат, новая страница в российской винной истории. Флагман в производстве отечественных вин из автохтонных сортов винограда, «Винодельня Ведерниковъ», одна из старейших …
Винодельня «Ведерниковъ» — исконно русское виноделие Читать полностью »
Купеческий дом образца XVIII-XIX веков. Путешествие во времени на два с лишним столетия назад — космическое погружение в атмосферу, историю, традиции, культуру, вкусы, жизнь, чудеса небольшого и невероятного старинного русского города Коломны. Фильм о проекте – в конце материала. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of …
В Москве анонсирован старт новой всероссийской ресторанной премии – от команды Russian Hospitality Awards. Старт новой ресторанной премии – пожалуй, самая обсуждаемая тема дня. Всего в первом конкурсе «Russian Hospitality Awards. Рестораны» 18 номинаций. В конкурсе примут участие проекты в самых разных сегментах рынка – начиная с кофеен и заканчивая сложными гастрономическими ресторанами. Что …
Новая ресторанная премия — Russian Hospitality Awards Читать полностью »
Тема дня: активный рост производства и продаж российских игристых вин. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia продолжает серию обзоров – комментарии по ситуации ведущих экспертов сферы. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров) сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. Предыдущая часть обзора по – ссылке. Янина Мартынюк, шеф-сомелье ресторана SAVVA (расположен в отеле «Метрополь», Москва, …
Российские игристые вина – перспективы роста Читать полностью »
Тема дня: активный рост производства и продаж российских игристых вин. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia попросила прокомментировать ситуацию руководителей и владельцев компаний и экспертов. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров) сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. Первая часть обзора по – ссылке. Павел Титов, президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо»: На протяжении нескольких лет …
Новость дня: по данным Росалкогольтабакконтроля, продажи игристых вин в России в прошлом году выросли на 8,6% — до 23,5 млн декалитров. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia попросила прокомментировать ситуацию экспертов. Иллюстрации к материалу (кроме портретов экспертов) сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. Михаил Шарин, директор по развитию винодельческой компании «Дербент Вино»: «Компания …
