Тема дня – в Москве массово продолжают закрываться рестораны, кафе, проекты в сфере общественного питания самых разных ценовых групп, концепций и форматов. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia решила разобраться в цифрах, основных причинах негативного тренда, а также в ближнесрочных и среднесрочных прогнозах. Открывающая иллюстрация к данному материалу сгенерирована при помощи платформы Искусственного интеллекта. …
Какими они будут — главные ресторанные тренды 2026 года? В плане идей, технологий, концепций, инвестиций, форматов, фишек, наиболее популярных национальных кухонь, локаций, блюд, напитков, основных направлений мысли бизнеса. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia традиционно обратилась с данным, самым важным вопросом дня к ведущим рестораторам, шефам, гастрономическим критикам, специалистов страны. Ответы перед вами. Открывающая …
Судя по всему, грядущий год станет непростым испытанием для многих российских рестораторов и ресторанных групп. Если верить прогнозам некоторых экспертов, из-за неблагоприятной конъюнктуры рынка – изменений налогового законодательства, роста зарплат, аренды и иных операционных расходов – в ближайшей перспективе могут навсегда закрыться до 10% от общего числа отечественных ресторанов. Что делать и как быть предпринимателям …
Международный туристический форум «Путешествуй!», главное мероприятие, направленное на раскрытие потенциала сферы внутреннего и въездного туризма, гостеприимства всей страны, состоится в Москве с 10 по 14 июня. Предыстория. Прежде всего стоит отметить, что Международный туристический форум «Путешествуй!» — крупнейшее событие всей российской туристической отрасли, объединяющее формат фестиваля (для путешественников, интересующихся сферой в плане бизнеса, образования, карьерного …
Лучшие рестораны, отели, бутики деликатесов, вин, ювелирных изделий, косметики, салоны дизайнерских предметов интерьера, посуды, оборудования, гаджетов, аксессуаров, курорты, гостевые дома, музеи, винодельни, фермы, представительства компаний в сфере, архитектурные студии и многие другие выдающиеся проекты для жизни со вкусом. Друзья, перед вами список рекомендации к посещению путеводителя 50 Best Tastes of Russia на 2026 год.Список обновляется …
Главное традиционное предновогоднее событие от журнала SALON Interior — «АрхиЁлка»: торжественная церемония подведения итогов года, вручение наград и вечеринка ведущих архитекторов, дизайнеров, игроков рынка и поклонников жанра и стиля жизни со вкусом. Предыстория. Прежде всего «АрхиЁлка» – это праздник. Красоты, стиля, успеха: радостные встречи, общение, обсуждение совместных проектов, коллабораций, предновогодняя атмосфера, подарки от партнёров, …
«АрхиЁлка» — итоги года журнала Salon Interior репортаж Читать полностью »
Когда каждый элемент имеет смысл: современная деревянная архитектура способна объединить философию дзен и русскую душу: простота форм, уважение к материалу и гармония с землёй. Предыстория. Алексей Тарашевский, главный архитектор группы компаний АРХИВУД, колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Термин «Дзенимализм» (от Zen/Дзен + Minimalism/Минимализм – прим. ред.) — относительно новое направление в архитектуре и …
Когда речь заходит о Коломне, в памяти сразу всплывают образы древнего кремля, воздушной пастилы, румяных калачей. Но есть у невероятного, старинного, русского города и другая, почти забытая история — золотая и блестящая, в прямом и в переносном смысле. История коломенского шёлкоткачества. Предыстория. И сегодня у нас в гостях легенда, загадка, человек, создавший самые узнаваемые и …
Наталья Никитина — о шёлке, который вошёл в историю Читать полностью »
Продолжаем серию обзоров об основных проектах, концепциях, технологиях, изобретениях, новейших строительных материалах, авторских открытиях, дизайнерских стилях и перспективах всемирной выставки EXPO 2025. И сегодня рассказываем (и показываем) об идеях, ноу-хау, основных направлениях творческой мысли павильона Страны восходящего солнца. Виталий Горелов, директор по развитию компании АРХИВУД, колумнист путеводителя 50 Best Tastes …
Главные тренды, технологии в деревянной архитектуре Читать полностью »
Журнал SALON-interior собирает ключевых игроков рынка на традиционную предновогоднюю вечеринку. Карина Саркисян, бренд-директор журналов SALON-interior и SALON-interior UAE. С чего всё началось Более 30 лет SALON-interior является признанным лидером в области премиального дизайна и роскошных интерьеров, оказывая огромное влияние на формирование вкуса потребителей и профессионального сообщества в сфере. Бренд …
«АрхиЁлка» — итоги года от SALON-interior Читать полностью »
