Производство твёрдых сыров по технологии «пармезан», короля итальянских сыров в России, Кировская область. Необычным названием сыроварня обязана своему местонахождению – на реке Великой, правом притоке Вятки. Основатели и идейные вдохновители марки – двое итальянцев-сыроваров. Филиппо Спади и Джулиано Роверси — с 25-летним опытом работы на производстве сыра Parmigiano Reggiano в Италии. Бренд-шеф вятского пармезана – тоже итальянец, Фабио Бьянкони. В ассортименте: Grand Vyatka Junior (молодой твёрдый сыр трёхмесячной выдержки), Grand Vyatka Premium (срок выдержки — полгода), Grand Vyatka Gold (срок выдержки – 1 год), Grand Vyatka Super Gold (срок выдержки — 18 месяцев).
Ресторанные блюда и открытия – новые и самые-самые
Кутузовские, рублёвские, персидские, петербургские, pop up, страчательные, помидоровые, грушевые и другие - самые яркие, тёплые и позитивные вкусы и эногастрономические...
