Что нельзя в похмелье – Топ-10 продуктов, напитков и блюд

Рассказываем — от чего именно стоит категорически воздержаться. Чтобы не усугублять ситуацию и побыстрее избавиться от постпраздничного синдрома. 1. «Подобное подобным». По этой «логике»: лучшее средство от запоя – новый запой. На самом деле в похмелье противопоказан любой алкоголь — включая игристое вино и пиво. Ведь организм, по сути, находится в шоковом состоянии: все обменные …

Что нельзя в похмелье – Топ-10 продуктов, напитков и блюд Читать полностью »

Вкусы уходящей зимы – из лучших ресторанов и отелей

Новости

Камчатскокрабовые, имбирносырные, красно- и чёрноикорные, страчателльные и другие главные вкусы сезона. Блинчики c камчатским крабом (блюдо из отдельного масленичного меню). Шеф-повар — Кателло Сансоне, ресторан Assunta Madre, Москва Блины фаршированные (на выбор – с лососем в сливках, мясом, куриной печенью, грибами, творогом, клубникой, бананом и малиной). Шеф-повар — Андрей Поликарпов, ресторан «Ветерок», Московская область Имбирный …

Вкусы уходящей зимы – из лучших ресторанов и отелей Читать полностью »

Блюда на Масленицу – кроме блинов

Новости

По современной традиции главное угощение на Масленицу – конечно, блины. Однако, есть множество и других праздничных блюд, которыми можно не менее эффектно и со вкусом порадовать себя и окружающих, а заодно — проводить зиму. Мидии в сырно-сливочном соусе. Подача: с хрустящим багетом и картофелем фри. Корнер «Мидийное место». Terminal Foodhall Vnukovo, новый рестомаркет, Новая Москва …

Блюда на Масленицу – кроме блинов Читать полностью »

Русский медовик возглавил Топ-50 лучших десертов в мире

Новости

Гастрономический путеводитель TasteAtlas признал русский медовик лучшим из лучших десертов на планете. Торт, традиционно крайне популярный в России, а также в странах бывшего СССР, состоящий из медовых коржей с прослойкой из крема из яиц, сливочного масла, сахарной пудры и взбитой сметаны, набрал 4,8 балла — из 5 возможных. Всего в рейтинге представлено 50 десертов. Девиз …

Русский медовик возглавил Топ-50 лучших десертов в мире Читать полностью »

ПРОДЭКСПО – 30-я юбилейная выставка в цифрах и фотографиях

Новости

В московском выставочном центре «Экспоцентре прошла международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2023». Выставка традиционно проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, под патронатом Торгово-промышленной палаты Российской Федерации. И играет стратегическую роль в формировании и развитии всего сектора российской экономики. Входит в десятку крупнейших мировых B2B-проектов продовольственной тематики. Представляя все …

ПРОДЭКСПО – 30-я юбилейная выставка в цифрах и фотографиях Читать полностью »

Самые романтические блюда – Топ-10

Новости

Головоногие, дикие, мускулистые, антигеометрические и другие волнительные и романтические блюда и продукты – для вас и вашей половинки. 1. Дюжина устриц. Или на самом деле любое другое симпатичное чётное число. Главное, чтобы было удобно делить гастрономический соблазн на двоих. Ведь это во французской традиции устрицы принято подавать дюжинами (или полдюжинами). А в мире полно и …

Самые романтические блюда – Топ-10 Читать полностью »

Новости – для жизни со вкусом

Новости

Самые громкие, важные, лучшие, выражающиеся во множестве оттенков, градиентов и комбинаций, элегантно сочетающиеся с укропом и лососем и другие самые важные события недели. Всероссийская национальная ресторанная премия WHERETOEAT 2023 7 апреля в Санкт-Петербурге состоится самое значимое событие гастрономического года – десятая всероссийская церемония награждения премии WHERETOEAT RUSSIA 2023. Этого события целый год ждала вся ресторанная …

Новости – для жизни со вкусом Читать полностью »

Из Москвы с любовью — праздничные блюда и десерты из лучших ресторанов

Новости

Рыбьи язычки, фуа-гра, чёрный трюфель, тёплое карпаччо, цитрусовая сгущёнка и другие верные гастрономические друзья всех влюблённых. Язычки трески в соусе пиль-пиль с рисом из брокколи. Необычная тёплая закуска: язычки трески с плотной и слегка маслянистой текстурой готовятся по классическому рецепту страны Басков с добавлением чили, белого вина и сока лимона, гарнируются с обжаренным «рисом» из …

Из Москвы с любовью — праздничные блюда и десерты из лучших ресторанов Читать полностью »

Объём онлайн-продаж фермерских продуктов вырастет до 50 млрд к 2024

Новости

Большей популярностью в категории на сегодня пользуется готовая еда, но спрос сместится в сторону мяса, птицы, куриных яиц и свежего молока. Такой прогноз делают аналитики Россельхозбанка – на основании исследования российского рынка продуктов питания. Всего в 2022 году россияне заказали продуктов питания на сумму более 600 миллиардов рублей — что на 40% больше, чем годом …

Объём онлайн-продаж фермерских продуктов вырастет до 50 млрд к 2024 Читать полностью »

Блюда русской кухни – Топ-10 самых популярных

Новости

Простые, медленные, горячие, холодные, спорные, полезные и самые любимые вкусы России. На фото: «пицца-оливье» (блюдо из сезонного новогоднего меню) из сети пиццерий «Додо Пицца» — на толстом тесте, ингредиенты: курица, картофель, зелёный горошек, морковь, ветчина, маринованные огурчики. 1. Русский салат. Сегодня одно из самых популярных блюд не только русской, но и многих других кухонь всего …

Блюда русской кухни – Топ-10 самых популярных Читать полностью »