авторскаяколонка

Экономика впечатлений. Как бизнес делает жизнь вокруг лучше

Дмитрий Алексеев, авторская колонка для ТАСС — о том, как на смену отдыху в стиле «все выходные за столом под шашлычки с майонезом и крепкий алкоголь» пришло желание хорошо выспаться, поесть интересной еды и увидеть новые места.         Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Предыстория. Иллюстрации к материалу …

Экономика впечатлений. Как бизнес делает жизнь вокруг лучше Читать полностью »

Брассерия «Кузнецкий Мост» — от Аркадия Новикова

Самое обсуждаемое гастрономическое, светское открытие года московского и федерального уровня – возрождение проекта The Most. Автор новой концепции – великий и ужасный Аркадий Новиков. Рассказываем и показываем.           Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia.   Место легендарное во всех смыслах. На этот раз – в исполнении одного …

Брассерия «Кузнецкий Мост» — от Аркадия Новикова Читать полностью »

Лучшие сыры России 2025

В Москве объявлены победители сырного конкурса Cheese Expo 2025 — в рамках международной выставки Food Expo 2025.           Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Друзья, вот и завершился глобальный конкурс лучших российских сыров Cheese Expo 2025, в рамках выставки Food Expo 2025, прошедшей в Москве в выставочном …

Лучшие сыры России 2025 Читать полностью »

Дом Сурановых

Купеческий дом образца XVIII-XIX веков. Путешествие во времени на два с лишним столетия назад — космическое погружение в атмосферу, историю, традиции, культуру, вкусы, жизнь, чудеса небольшого и невероятного старинного русского города Коломны. Фильм о проекте – в конце материала.             Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of …

Дом Сурановых Читать полностью »

Как сделать мозг счастливым?

В Москве прошли «Вейновские чтения», 21-й по счёту междисциплинарный конгресс, объединивший более 6000 участников из России и других стран.   Сразу стоит отметить, что «Вейновские чтения» — не просто научная конференция в традиционном академическом формате, это площадка для обмена знаниями и опытом ведущих специалистов, учёных, экспертов из самых разных сфер, где каждый участник может внести …

Как сделать мозг счастливым? Читать полностью »

Нориаки Нумамото – искусство вагю

Легендарный японский стейк-мастер, потомственный мясник, официальный поставщик мраморной говядины для императора Страны восходящего солнца, автор уникальных техник откорма и разделки — с визитом в Москве.           Анжелика Авджян, заместитель генерального директора компании S.Meat.   11 и 12 февраля 2025 года в Москве при поддержке компании S.Meat состоится двухдневный гастрольный курс Нориаки Нумамото …

Нориаки Нумамото – искусство вагю Читать полностью »

Новогодние блюда и десерты

Продолжаем серию обзоров самых ярких, праздничных, вкусных, обсуждаемых, авторских, фотогеничных, незабываемых новогодних блюд, спецпредложений и десертов – из меню лучших гастрономических проектов Москвы. Предыстория.           Марина Андронова, журналист, эксперт в сферах гастрономии и сервиса, редактор портала restoran.ru   Специальное новогоднее гастрономическое меню (также возможна доставка блюд на дом — прим. ред.) от …

Новогодние блюда и десерты Читать полностью »

Блюда с чёрной икрой

Продолжаем серию обзоров самых роскошных, обсуждаемых, вкусных, фотогеничных, но простых в реализации гастрономических идей из лучших мировых деликатесов. Для настоящих профессионалов и самых искренних и продвинутых любителей. А сегодня речь пойдёт о традиционных и неожиданных блюдах с чёрной икрой – из меню лучших ресторанов страны. Предыстория.             Сабина Зарубина, директор …

Блюда с чёрной икрой Читать полностью »

Бранч в отеле

Бранч в отеле – современный формат эногастрономического торжества в выходные. Что это, зачем, кому подходит, а кому — нет? Разбираемся в нюансах ультрапопулярного жанра на примере предновогоднего бранча в ресторане «Балчуг Гриль» отеля «Балчуг Кемпински Москва».         Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia.   Парадный выход для человека …

Бранч в отеле Читать полностью »

Большой египетский музей в Гизе – открытие

Открытие музея в Каире, фактически у подножия пирамиды Хеопса, единственного из семи чудес света, сохранившегося до наших дней. Пожалуй, самое долгожданное открытие в сфере мировой истории, искусства, которого истинные поклонники культуры Древнего Египта ждали с нетерпением несколько десятилетий. Также в архитектурном плане это самый масштабный музейный проект, который превзошёл одновременно Лувр, Эрмитаж и Британский музей. …

Большой египетский музей в Гизе – открытие Читать полностью »

slot gacor WordPress CMS Checker