история

Петербургская кухня – Топ-10 самых популярных вкусов

Питер на вкус — главные и самые узнаваемые гастрономические символы города. Показываем и рассказываем. 320-летию Великого города посвящается. 1. Корюшка. Пожалуй, главная визитная карточка города. Невероятную рыбку Osperus eperlandus с уникальным огуречным ароматом (отсюда ещё одно её название — «огуречник») из семейства лососевых в ресторанах, разумеется, можно продегустировать круглый год подряд. Сезон традиционно начинается в …

Петербургская кухня – Топ-10 самых популярных вкусов Читать полностью »

Лучшие видеоклипы про еду – Топ-10

Розовые, забавные, настораживающие, позитивные, грустные, прекрасные, романтические, культовые, артовые, знаменитые, голодные и другие видео-овеществления наших любимых песен — про еду и сопутствующий образ жизни. 1. «Розовый фламинго», космическая Алёна Свиридова, Cream Soda, 2021. Абсолютно новая, непредсказуемая реинкарнация легендарного, всенародно любимого хита — на этот раз с участием охоты, перьев, барских утех и всевозможного, традиционного российского …

Лучшие видеоклипы про еду – Топ-10 Читать полностью »

Усадьба Гребнево

Масштабный архитектурный ансамбль – дворянская усадьба с парком в стиле классицизма площадью более 200 га, городской округ Щёлково (28 км от Москвы, недалеко от Фрязино), Московская область. Первые упоминания о старинной усадьбе встречаются в начале XIV века, большинство чудом сохранившихся зданий, восстановленных благодаря личной позиции, стараниям и инвестициям известного предпринимателя, общественного деятеля и музыканта Андрея …

Усадьба Гребнево Читать полностью »

«Вкус Победы» — конкурс

Друзья, в работе над публикациями по историческим темам редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia часто сталкивается с одним важным недоразумением. Во многих странах мира память о великих победах родной страны, легендарных полководцах, героях, победителях, навсегда увековечена — в том числе в названии блюд, рецептов. И это касается не только новейшего времени – но и …

«Вкус Победы» — конкурс Читать полностью »

Блюда Победы – Топ-10

Гастрономические трофеи, воспоминания классиков и просто невероятные кулинарные истории — в честь великих исторических Побед русской армии. 1. «Багратион», суп-пюре. Блюдо – непременный участник парадных воинских банкетов русской армии второй половины XIX века. Впервые было приготовлено на историческом торжественном обеде, данном в честь князя Петра Ивановича Багратиона, героя, генерала русской армии, талантливого тактика, стратега и …

Блюда Победы – Топ-10 Читать полностью »

Алена Свиридова – о блюде, которое вошло в историю

История успеха одного из самых рациональных, сочных, ароматных, вкусных, гениальных и легендарных рецептов армянской кухни. Алёна Свиридова, певица, автор песен, композитор, актриса, телеведущая, заслуженная артистка России — о любимом и легендарном блюде. Главном богатстве и украшении любого армянского стола — толме, исключительном, буквально тающем во рту деликатесе из виноградных листьев, фаршированных мясом и рисом. По …

Алена Свиридова – о блюде, которое вошло в историю Читать полностью »

«Абрау-Дюрсо», Россия

История легенды: прошлое и настоящее ведущего производителя игристых и тихих вин России — в цифрах и фактах. 1870 Чтобы «положить начало к ведению рационального сельского хозяйства» на юге России император Александр II в 1870 году высочайше повелевает учредить хозяйство Абрау-Дюрсо. Своим названием новый проект обязан местоположению — на берегу горного озера Абрау, самого большого на …

«Абрау-Дюрсо», Россия Читать полностью »

Музыка про еду – Топ-10 самых знаменитых мелодий

Едим ушами: застольные арии, хард-рок, списки продуктов бунтарей-шансонье — для пикника, песенки из советских мультфильмов и другие самые любимые музыкальные произведения всех времён и народов о еде. Многие современные люди (даже с очень-очень-очень хорошим вкусом и опытом) даже во время праздничной трапезы почему-то вспоминают лишь о 4 собственных врождённых чувствах. Зрение, обоняние, осязание – ну …

Музыка про еду – Топ-10 самых знаменитых мелодий Читать полностью »

Ферма М2 – путешествие с Exeed

Путешествие с путеводителем 50 Best Tastes of Russia на Ферму М2 (Шульгино, Волоколамский район, Московская область), первое в России многопрофильное органическое хозяйство — на автомобиле Exeed TXL.         Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, основатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia   Концепция: ультрасовременное многопрофильное органическое хозяйство, одно из крупнейших в России и в мире. …

Ферма М2 – путешествие с Exeed Читать полностью »

Salone del Mobile 2023 – продолжение

Учитывая феноменальную популярность материала об открытии Миланского мебельного салона 2023 (материал взлетел на второе место в топе поисковых запросов по прямому названию выставки в «Яндекс» — после официального сайта выставки, в топе по всем сопутствующим запросам в «Яндекс» и Google) и ваши просьбы – продолжаем рассказывать о главных новинках главной мировой дизайнерской выставки Salone del …

Salone del Mobile 2023 – продолжение Читать полностью »