Названы лучшие мероприятия в сфере гастрономического туризма России

Что такое гастрономический туризм? На этот вопрос существует множество, причём крайне противоречивых мнений. Многоопытный французский гурмэ искренне скажет, что это исключительно путешествие в гастрономический ресторан, удостоенный высшей оценки — трёх звёзд ресторанного путеводителя Michelin. И только ради подобного возвышенного гастрономического удовольствия стоит отправиться в отдельную поездку — пусть и на край света! Впрочем, если разобраться …

Названы лучшие мероприятия в сфере гастрономического туризма России Читать полностью »

«Сахалин Рыба»

Brand stories

Производитель икры и деликатесов из рыбы и морепродуктов, Сахалин. В ассортименте: икра, дикая дальневосточная рыба (кижуч, кета, минтай, треска, нерка, горбуша, камбала, корюшка и др.) из экологически чистых районов Дальнего Востока, Камчатки и Сахалина консервы, полуфабрикаты и др. Компания входит в Top50 лучших производителей продуктов питания России 2021

Самые популярные продукты в России – ТОП 5

Новости

Опубликовано исследование – главные вкусовые предпочтения россиян этим летом. 1. Самым востребованным продуктом питания за прошедшие 3 месяца стал хлеб. Как показывает статистика продаж, относительно лета 2021 года общая сумма трат на хлеб выросла на 3%. 2. На втором месте в рейтинге продуктов-лидеров спроса в текущий период – мясо. При этом показатели спроса за год …

«Агроном»

Brand stories

Уникальный и исключительный — ресторан локальной, сезонной, агрокультурной кухни и мысли в Суздале. Выбор редакции. Спецпроект – лучшие объекты гастрономического туризма России. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, основатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia Как театр начинается с вешалки, так ресторан – с грядки. По мне, это и есть самая интересная, честная, …

«Агроном» Читать полностью »

Дачники смогут официально продавать продукты с огородов в супермаркетах и на фермерских рынках

Новости

Новая инициатива правительства – для расширения ассортимента и повышения качества отечественных продуктов. Выращенные в огороде и на даче фрукты и овощи должны продаваться на фермерских рынках и даже в торговых сетях. Такая задача была поставлена после встречи с фермерами перед Минэкономразвития, Минсельхозом и Минпромторгом Викторией Абрамченко, заместителем председателя Правительства Российской Федерации. Разумеется, производители должны предварительно …

Дачники смогут официально продавать продукты с огородов в супермаркетах и на фермерских рынках Читать полностью »

Холодные супы — 10 самых освежающих вариаций сезона от лучших шефов страны

Новости

Жидкий азот, мочёные яблоки, укропное масло и другие единственно верные прохладные вкусы этого лета. 1. Окрошка на айране или квасе, традиционный рецепт с авторской изюминкой в виде томлёной говяжьей грудинки. Подача: с двумя видами заправки — на основе кваса, сметаны, дижонской горчицы и жгучего хрена, или айраном с ароматной свежей кинзой. Шеф-повар — Джеймс Редута, …

Холодные супы — 10 самых освежающих вариаций сезона от лучших шефов страны Читать полностью »

Органик, эко, био — останутся только отечественные производители?

Новости

Отсутствие сертификатов может стать серьёзной проблемой для импортных производителей органической продукции. По итогам заседания по регулированию отечественного рынка органических продуктов Советом федерации был опубликовал важный документ, который в ближайшее время изменит всю отрасль. В нём сказано, что теперь отечественным предприятиям розничной торговли следует избегать включения в ассортимент товаров органической продукции зарубежного производства без российских …

Органик, эко, био — останутся только отечественные производители? Читать полностью »

ЮНЕСКО – рецепты каких блюд нуждаются в немедленной охране

Новости

ЮНЕСКО – организация, созданная 16 ноября 1945 года при Организации Объединённых Наций. В настоящий момент объединяет 193 государства. Штаб-квартира организации находится в Париже. В состав входит более 60 различных бюро и подразделений, расположенных в различных регионах мира. Миссия – изучение и сохранение культурных традиций. Казалось бы, такие вещи, как рецепты блюд в принципе не …

ЮНЕСКО – рецепты каких блюд нуждаются в немедленной охране Читать полностью »

«Вкусы России» — новый этап программы поддержки региональных брендов

Новости

С 14 по 17 июля 2022 года в Москве пройдёт гастрономический фестиваль «Вкусы России», организованный Министерством сельского хозяйства России при поддержке Правительства Москвы. Мероприятие станет очередным этапом масштабной программы продвижения и поддержки региональных брендов и российских производителей продуктов питания, которая реализуется по поручению Президента России с 2020 года. За это время состоялись уже два национальных …

«Вкусы России» — новый этап программы поддержки региональных брендов Читать полностью »

«Ясно Поле»

Brand stories

Экопарк, объект гастрономического туризма, Вележево, Тульская область. Объединение нескольких хозяйств на территории 500 га, «живая деревня». Сельскохозяйственная деятельность ведётся на всей территории, туристическая деятельность ведется обособлено — на нескольких участках, в зоне рекреации. Основа деятельности и образа жизни экопарка – принцип «Созидание, Красота, Тишина, Настоящее». Лучший объект гастрономического туризма России 2022 года по версии …

«Ясно Поле» Читать полностью »