Один из самых успешных представителей премиального мясного сегмента, руководитель и совладелец компании S.Meat, учредитель Знака качества подлинности японской вагю (при поддержке «Японской ассоциации вагю») – об эксклюзивных чёрных японских бычках, стереотипах и нарушении запретов, как ведущем гастрономическом тренде. Став гостем очередного круглого стола путеводителя 50 Best Tastes of Russia, традиционно посвящённого главным бизнес-трендам, Олег Черников …
Рождение легенды: природное пермакультурное фермерское хозяйство полного цикла в Калужской области – в цифрах и фактах. Фото, видео: пресс-служба фермерского хозяйства «Михайловское» Основной вопрос современного мира, где выбор практически не ограничен — качество продукта. Из-за методов селекции, технологий производства, логистики во многих продуктах питания сегодня изначально критически мало витаминов, минералов, микроэлементов, углеводов, клетчатки, белков, биологически …
В Москве состоялось очередное деловое мероприятие путеводителя 50 Best Tastes of Russia — круглый стол лидеров мнений, легенд бизнеса из разных сфер о главных трендах года в стиле жизни россиян в отеле «Балчуг Кемпински Москва». Туризм, мода, дизайн, продукты, вино, отели, рестораны, технологии, нейросети, ИИ, уровень, ассортимент, качество, направления мысли — рассказываем и показываем в …
Главные тренды года — стиль жизни россиян Читать полностью »
Самые новые, эффектные, необычные, итальянские, якутские, русские, японские, старинные, авторские, звёздные и другие гастрономические идеи, сеты, балансы вкусов, подачи, направления мысли шефов лучших московских проектов – для вашего счастья, компании, маршрута и праздничного настроения. Предыстория. Легендарная строганина из чира и из муксуна подлёдного улова, самый знаменитый специалитет Якутии; салат «Индигирка» по рецепту (дополняется красной …
Самые модные, стильные, заветные, деликатесные, игристые, долгожданные, новые, чемпионские, мраморные, восхитительные, царские идеи от ведущих российских и мировых брендов к Новому году – для вашего праздника, компании, счастья и настроения! Анжелика Черникова, креативный директор компании S.Meat, колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. В стиле – «Абрау-Дюрсо» Традиционно один из …
О новом деликатесном продукте, который уже в ближайшее время покорит сердца и желудки российских гурмэ. Кстати, в модных мировых ресторанах из бекона из вагю готовят не только горячие блюда, но и, например, десерты и даже мороженое. Но обо всём по порядку. У нас в гостях Анжелика и Олег Черниковы – креативный директор и генеральный …
Анжелика и Олег Черниковы – о беконе из вагю Читать полностью »
Самые красивые, новые, вкусные, важные, модные, флористические, сибирские, домашние, культурные, сближающие, модернистские и другие главные активности и анонсы недели. Строго для вашего ежедневника, бизнеса, счастья, маршрута и настроения, разумеется. Предыстория. Премьера – в «#СибирьСибирь» Торжественное обновление меню в московском ресторане Дениса Иванова «#СибирьСибирь». Новинки отражают праздничную зимнюю атмосферу, соединяя в себе богатые традиции и …
Продолжаем серию обзоров о любимых видах спорта ведущих предпринимателей, рестораторов, артистов, шефов, представителей других прекрасных творческих профессий. Рассказываем удивительные истории самых успешных, целеустремлённых, талантливых, сильных духом, симпатичных лидеров мнений. Кстати, отличный пример для подражания, гордости и, конечно — преодоления любых рекордов! Предыстория. Лана Васильева, PR-директор «ЯсноРестораны» одного из ведущих ресторанных холдингов страны (Новосибирск, концепции: …
Итальянские, французские, женевские, московские, петербургские, брянские, ярославские и другие самые вкусные и необычные разновидности стейков — от шефов лучших ресторанов страны. Продолжаем серию обзоров для настоящих профессионалов и самых искренних и продвинутых любителей — для вашего вдохновения, события, счастья и позитива. Анжелика Черникова, креативный директор компании S.Meat, колумнист путеводителя 50 Best Tastes …
Самые необычные, великолепные, классические, авторские, азиатские, французско-итальянские, марокканские и другие стейки и их близкие родственники от лучших шефов. Продолжаем серию обзоров для настоящих профессионалов и самых искренних и продвинутых любителей — для вашего вдохновения, вечеринки, счастья и позитива. Олег Черников, генеральный директор, совладелец компании S.Meat, колумнист путеводителя 50 Best Tastes of …
