мясо

Самые знаменитые блюда на картинах – Топ-10

Торжественные, великие, скромные, волшебные, картофельные, роскошные, ностальгические, вкусные, грустные, сюрреалистические и метафизические – самые знаменитые изображения объектов кулинарного искусства в нашей истории.   1. Бобовая похлёбка. Название произведения: «Любитель фасоли». Дата создания: 1584. Автор: Аннибале Карраччи, итальянский живописец, гравёр. Смысл: работай до поту, поешь в охоту (пословица, имеющая аналоги во многих языках мира).   2. …

Самые знаменитые блюда на картинах – Топ-10 Читать полностью »

«Праймбиф»

Производство премиальной мраморной говядины, Воронежская, Калужская области. Входит в Группу компаний «Заречное». Для приготовления высококачественной говядины (в том числе высших категорий мраморности Choice+ и Prime) используется строго мясо молодых бычков породы абердин-ангус. Помимо генетики важную роль при используемой технологии производства играет правильный откорм животных — используется смесь на основе влажной кукурузы. Такой откорм обеспечивает мясу …

«Праймбиф» Читать полностью »

Названы лучшие производители продуктов питания России 2023

Ведущие рестораторы, шефы, отельеры и другие эксперты путеводителя 50 Best Tastes of Russia назвали лучших производителей продуктов питания России 2023.   Друзья, перед вами результат большой проделанной работы — рейтинг Топ-50 лучших отечественных производителей продуктов питания 2023-го года. Продукты исключительного качества, часто с невероятной историей: ремесленный хлеб и сыры, мороженое, мясная гастрономия, рыба и морепродукты, …

Названы лучшие производители продуктов питания России 2023 Читать полностью »

Этимология вкуса

Самые новые, королевские, императорские, удивительные, предпраздничные, дизайнерские, игристые, титулованные, восточные, суперпремиальные и другие – активности для вашего графика, внимания, счастья, позитива и настроения.   Императорское меню – от Novikov Group и «Альфа-Капитал» Novikov Group совместно с управляющей инвестиционной компанией «Альфа-Капитал» представляют новое уникальное меню — в ресторане Fumisawa Sushi. Сакральное восприятие мира, характерное для культуры …

Этимология вкуса Читать полностью »

Лучшие корма для собак и кошек

Курица со спаржей, оленина в брусничном соусе, белая рыба на подушке из шпината — именно так может звучать меню для домашних животных, когда за дело берутся российские производители лучших кормов для собак и кошек. А раз так, то вопросы чем кормить шпица и можно ли кошкам сыр отныне ничуть не менее чем актуальны, чем споры …

Лучшие корма для собак и кошек Читать полностью »

Во власти вкуса

Сочные, римские, кабачковые, интеллигентные, за разумные деньги, порочные, арбузные, деревянные и другие важные гастрономические новости и активности – для вашего маршрута, повода и настроения. Летнее арбузно-дынное изобилие — в Hedonist Гастрономический ресторан Hedonist (Москва) современной грузинской кухни представляет уникальное сезонное меню, вдохновлённое свежими ароматами и сочностью арбуза и дыни. В тематическом меню: салат с арбузом …

Во власти вкуса Читать полностью »

Назван главный гастрономический бренд Бурятии

Завершилось онлайн-голосование — в региональном конкурсе «Бренды Бурятии». Конкурс «Бренды Бурятии» — главные гастрономические гордости, традиции, технологии и вкусы Бурятии. Самые популярные, узнаваемые и уникальные бренды республики. В этом году в шорт-лист конкурса вошли сразу 28 гастрономических брендов. Топ-10: 1. Легендарный мясной бренд «Боргойская баранина» (Джидинский район); 2. Посольский рыбный пирог (Кабанский район); 3. Фермерские …

Назван главный гастрономический бренд Бурятии Читать полностью »

РОСБИОТЕХ и МГУСиТ создадут новую линейку отечественного спортивного питания

Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) совместно с Московским государственным университетом спорта и туризма (МГУСиТ), а также с компанией «Академия-Т» и «Лианозовским колбасным заводом» реализуют проект по созданию отечественной линейки спортивного питания. Новая линейка продукции будет осуществлена на основе мясного протеина и коллагена. В рамках проекта совместно с компаниями-производителями будет исследована эффективность животных мышечных белков и коллагена …

РОСБИОТЕХ и МГУСиТ создадут новую линейку отечественного спортивного питания Читать полностью »

Самые опасные продукты летом – Топ-10

Лето – конечно, не самое чудесное и безмятежное время года. Когда речь идёт о питании. Рассказываем о самых небезопасных категориях продуктов и блюд – по данным Росконтроля, масштабного проекта в области контроля качества и безопасности товаров и услуг, объединяющего ведущие исследовательские лаборатории, научные институты и объединения защиты прав потребителей страны. 1. Как это ни парадоксально, …

Самые опасные продукты летом – Топ-10 Читать полностью »

Инвесторы отказываются от синтетического мяса?

Новость дня: лидер сегмента, крупнейший в мире производитель растительного мяса компания Beyond Meat (США, оценивалась в $14 млрд) потеряла 95% своей рыночной капитализации. По данным британской деловой газеты Financial Times, бум на рынке искусственного мяса пришёлся на 2021 год. С тех пор индекс, оценивающий состояние данной индустрии, упал более чем вдвое. Компании-производители стремительно теряют позиции …

Инвесторы отказываются от синтетического мяса? Читать полностью »

slot gacor WordPress CMS Checker