Назван главный гастрономический бренд Бурятии

Завершилось онлайн-голосование — в региональном конкурсе «Бренды Бурятии».

Конкурс «Бренды Бурятии» — главные гастрономические гордости, традиции, технологии и вкусы Бурятии. Самые популярные, узнаваемые и уникальные бренды республики. В этом году в шорт-лист конкурса вошли сразу 28 гастрономических брендов.

Топ-10:

1. Легендарный мясной бренд «Боргойская баранина» (Джидинский район);

2. Посольский рыбный пирог (Кабанский район);

3. Фермерские копчёности Константина Романова (Кабанский район);

4. «Тарбагатайский Иван-чай» (Тарбагатайский район);

5. Чикойская черёмуха (Кяхтинский район);

6. Захааминай замбаа (очень полезный продукт, приготовленный из ячменя по специальной технологии древнейших кочевых народов — зерно прокалено в чугунном казане без масла, затем перемолото через жернова, Закаменский район);

7. Фермерская продукция «Дары Закамны» (Закаменский район);

8. Молочная продукция «Ойхан» (Заиграевский район);

9. Кумыс «Цэгээ» (Селенгинский район);

10. Заиграевские котлеты (Заиграевский район).

Организатор конкурса «Бренды Бурятии» — министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия.

 

Для справки:

Боргойская баранина – продукт, выращенный в уникальных климатических условиях в Джидинской долине в районе улуса Боргой. Животные пасутся только на экологически чистых солончаковых землях (такая соль обладает лечебными свойствами) — что также придаёт особый вкус мясу. В советское время Боргойская баранина считалась одной из лучших и мгновенно «улетала» с прилавков лучших московских рынков. Впрочем, деликатес был популярен задолго до этого. Достоверно известно, что Боргойская баранина поставлялась к столу Императорского дома Романовых. Согласно современным исследованиям, в продукте содержится больше (чем в других видах мяса): ненасыщенных жирных кислот, наоборот — мало холестерина, высоко содержание ценных компонентов и микроэлементов, включая легкоусвояемые белки, фосфор, магний, кальций, селен, витамины В, Е, К, РР и т.п.

 

На открывающем фото – фрагмент посоха шамана, Бурятия.

 

 

Какие продукты улучшают настроение

Лучшие фильмы о еде — Топ-10

Туристы из каких стран едут в Россию

Алена Свиридова – о блюде, которое вошло в историю

 

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отельные тренды 2024 – что будет

Отельные тренды 2024 – что будет

Главные тренды года в гостиничной сфере, бизнес-идеи, ноу-хау, предложения, фишки, активности для принципиально новой аудитории – что будет актуально в...

Лучшие рестораны, отели, бутики 2024

Лучшие рестораны, отели, бутики 2024

Лучшие рестораны, отели, салоны и бутики вин, посуды, оборудования, гаджетов, аксессуаров и дизайнерских предметов интерьера, кафе, бары, винодельни, фермы, представительства...

Читайте также

slot gacor WordPress CMS Checker