Главные тренды года – сферы гостеприимства

Ресторанный, отельный бизнес – традиционные флагманы потребительского спроса, инвестиционной привлекательности последних лет. А заодно пристального интереса деловых кругов из самых разных сфер российской экономики. Рассказываем о главных трендах, бизнес-идеях, фишках, вкусах, лидерах продаж, мнениях ведущих лидеров рынка. Предыстория. Фото: Юрий Лукин. Видео: Катерина Афонченкова. Помощник по свету: Кузьма Алексеев. Традиционно мы собираем за одним …

Главные тренды года – сферы гостеприимства Читать полностью »

Дэвид Хендерсон-Стюарт – о ценности долгосрочных стратегий

Интервью

История предпринимателя Дэвида Хендерсона-Стюарта абсолютно уникальна. Родился в Новой Зеландии, отец – англичанин, мама – француженка. Учился сначала в Оксфорде, затем в Сорбонне. Чтобы однажды… влюбиться в Россию, приобрести, возглавить, возродить советский часовой завод «Ракета». Сделав русскую, советскую, российскую торговую марку современным конкурентоспособным мировым часовым брендом. Текст: Дмитрий Алексеев, издатель путеводителя 50 Best Tastes of …

Дэвид Хендерсон-Стюарт – о ценности долгосрочных стратегий Читать полностью »

Наталья Никитина – о путешествии на ПМЭФ

Интервью

Креатив, искусство, финансы и локальные бренды — Наталья Никитина, руководитель музейно-творческого кластера «Коломенский посад» о путешествии из Коломны на ПМЭФ. Я человек не из банковской и не из финансовой среды, а совсем из другой стихии – стихии креативных индустрий. Петербургский международный экономический форум порадовал и удивил не только масштабом деловой программы, но и самим …

Наталья Никитина – о путешествии на ПМЭФ Читать полностью »

Лучшие объекты гастрономического туризма 2025

Новости

Опубликован рейтинг топ-50 лучших объектов гастрономического туризма России 2025 года – по результатам голосования 500 ведущих рестораторов, отельеров, предпринимателей, экспертов путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Гастрономический туризм – одно из самых обсуждаемых, необычных, увлекательных, перспективных, вкусных, быстроразвивающихся и в то же самое время стремительно меняющихся направлений для путешествия в нашей стране. И, конечно, …

Лучшие объекты гастрономического туризма 2025 Читать полностью »

Конкурс «Винная карта России» объявляет результаты 2025 года

Новости

В Абрау-Дюрсо завершился второй ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России». Команда жюри, состоящая из действующих шеф-сомелье ведущих ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Красноярска, Сочи и Краснодара, назвала список лучших отечественных вин. В число победителей профессионального гида «Винная карта России» вошли 117 образцов: 21 в категории игристых вин, 7 в новой категории этого года розовых игристых, 40 в …

Конкурс «Винная карта России» объявляет результаты 2025 года Читать полностью »

Ресторанные тренды

Новости

Продолжаем серию обзоров о главных ресторанных тенденциях года. Технологии, бизнес-идеи, креатив, балансы вкусов, фишки, продукты, напитки, кухни, предпочтения потребителей. Мнения ведущих экспертов разных специальностей из самых разных проектов со всей страны. И ничего лишнего — кроме искусства, юмора и позитива, конечно. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров – прим. ред.) сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. …

Ресторанные тренды Читать полностью »

Новости главное

Новости

Самые новые, важные, петербургские, кинематографические, весенние, спортивные, гурманские, сибирские и другие главные активности и анонсы сезона. Для вашего ежедневника, счастья, маршрута и настроения. Предыстория. Море, горы и вдохновение – в Percorso В Санкт-Петербурге, городе, во многом обязанном своим архитектурным обликом итальянским зодчим, гастрономические истории в стилистике страны Микеланджело, Верди, Леонардо да Винчи, звучат особенно органично. …

Новости главное Читать полностью »

Главные ресторанные и гастрономические тренды

Новости

Продолжаем серию обзоров о главных ресторанных, гастрономических тенденциях. Самые актуальные, профессиональные, искренние, объективные мнения экспертов из разных сфер, проектов, локаций по всей стране: балансы вкусов, фишки, бизнес-идеи, технологии, продукты, кухни, предпочтения потребителей. И ничего лишнего — кроме искусства, юмора и позитива, конечно. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров – прим. ред.) сгенерированы платформой искусственного …

Главные ресторанные и гастрономические тренды Читать полностью »

Винная карта России

Brand stories

Друзья, важные новости: в этом году путеводитель 50 Best Tastes of Russia выступает генеральным информационным партнёром конкурса «Винная карта России 2025» на курорте Абрау-Дюрсо. Ведущие шеф-сомелье путём профессиональных дегустаций определят будущее реальной винной карты, географии России. Рассказываем в деталях. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Российское …

Винная карта России Читать полностью »

Анекдоты о ресторанах

Новости

Самые гурманские, смешные, любимые, классические, новые, неожиданные, странные, французские, американские, итальянские, советские, политические, реальные и другие анекдоты о ресторанах. И ничего лишнего — кроме искусства, юмора и позитива, конечно. Иллюстрации к материалу сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. 1. Париж, самый дорогой ресторан на Елисейских полях. Пятница, народу – битком, все парадно одеты, играет …

Анекдоты о ресторанах Читать полностью »