Пожалуй, самые узнаваемые, знакомые с детства всем и каждому изображения гастрономической тематики. Когда-то в незапамятные времена – образы сугубо практического назначения, двигатель торговли, катализатор темпов развития народного хозяйства. В следующей эпохе – уже редкие, но любимые, ироничные, жизнеутверждающие, ностальгические, коллекционные картинки из прошлого. И вот теперь — уже однозначно образец стиля, искусства, дизайна, рекламы, восхищения, …
Абсолютно уникальный, развлекательный, культурный, исторический, зрелищный, эмоциональный опыт, формат, погружение сквозь время и пространство – в историю своей страны, мирового киноискусства, региона, волшебного старинного русского города, возможно, семьи, самого себя. Показ фильма Сергея Эйзенштейна «Стачка» — в честь 100-летия со дня съёмок и премьеры в Коломне. Рассказываю и показываю в деталях. Итак, поехали! …
Самые хитрые, древние, жадные, народные, авторские, рациональные, философские, отважные, принципиальные, справедливые, революционные, меитафизические и другие наши любимые сказки гастрономической тематики. Василиса Алексеева, гурмэ, самый знаменитый молодой ресторанный критик Москвы (2010-е годы), восходящая звезда дипломатии, путешественник, гастрономический экспериментатор, команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Короткометражный кукольный мультфильм, СССР, 1982. …
История предпринимателя Дэвида Хендерсона-Стюарта абсолютно уникальна. Родился в Новой Зеландии, отец – англичанин, мама – француженка. Учился сначала в Оксфорде, затем в Сорбонне. Чтобы однажды… влюбиться в Россию, приобрести, возглавить, возродить советский часовой завод «Ракета». Сделав русскую, советскую, российскую торговую марку современным конкурентоспособным мировым часовым брендом. Текст: Дмитрий Алексеев, издатель путеводителя 50 Best Tastes of …
Дэвид Хендерсон-Стюарт – о ценности долгосрочных стратегий Читать полностью »
Уникальная коллекция самоваров разных времён и регионов мира – в экспозиции частного, одного из старейших в стране, музея «Русский самовар» в Касимове. Музей «Русский Самовар», «визитная карточки» старинного города на Оке, был основан в день 850-летия Касимова (Рязанская область – прим. ред.) — в сентябре 2007 года. Круглые и пузатые, яйцеобразные и в виде …
Новый дизайнерский, гастрономический, невероятный, артовый, философский, загородный ресторан современной авторской русской кухни от бренд-шефа Антона Крупенина. В тереме из полярной сухостойной сосны при отеле Just Wood в Тульской области. Замысел, архитектура, ландшафт, интерьер, атмосфера, креатив, идеи, балансы вкусов, детали – как искусство. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes …
Самые популярные позиции меню, вкусы, модные фишки, концепции, бизнес-идеи, кухни, продукты – какими они будут в наступившем году? Именно этот, традиционно самый важный вопрос мы и задали ведущим рестораторам, шефам и экспертам по всей стране. Цитируем самые интересные и полезные ответы. Предыстория. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров) сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. По …
Главные ресторанные тренды – мнения экспертов Читать полностью »
Туризм, дизайн, мода, интерьер, ювелирное искусство, красота, рестораны, уникальные деликатесы и напитки, стиль жизни — обсуждаем главные тренды года с лидерами, легендами бизнеса из самых разных сфер со всей страны. Фото: Юрий Лукин. Видео: Катерина Афонченкова. Помощник по свету: Кузьма Алексеев. Предыстория. Формат мероприятия уже традиционный — торжественный (согласно уровню информационного повода и спикеров …
Дизайн, рестораны, гастрономический и винный туризм, отели, ювелирное искусство, мода, красота, бизнес, стиль жизни — обсуждаем главные тренды прошедшего и нового года с лидерами, легендами бизнеса из самых разных сфер по всей стране. В отеле «Балчуг Кемпински Москва» состоялось очередное деловое мероприятие в рамках юбилейных празднований — 3 года путеводителю 50 Best Tastes of Russia. …
Продолжаем серию обзоров сладких новинок лучших российских проектов. Только самые яркие, новые, неожиданные, креативные, обсуждаемые, золотые, советские, чёрно-русские, хрустящие, в стиле «Диско» и другие вкусы для вашего внимания, счастья, компании и вдохновения. И ничего лишнего! Предыстория. Affogato (от итал. affogato, «утонувший» — прим. ред.) al caffè – традиционный итальянский десерт из мороженного на основе кофе …
Новые десерты – от лучших шефов и кондитеров Читать полностью »
