Новые вкусы и ароматы – из лучших ресторанов

Лисичковые и нелисичковые откровения и активности – для вашего внимания, маршрута, бизнеса и настроения. Прохлада у открытого бассейна — от AQUAMARINE и NATURA SIBERICA Июльские дожди позади, август в столице обещает быть жарким. Идеальное решение на этот счёт — ледяные лимонады от ресторана AQUAMARINE (Novikov Group, расположен в аквакомплексе «Лужники») и российского бренда органической косметики …

Новые вкусы и ароматы – из лучших ресторанов Читать полностью »

Самые опасные продукты летом – Топ-10

Новости

Лето – конечно, не самое чудесное и безмятежное время года. Когда речь идёт о питании. Рассказываем о самых небезопасных категориях продуктов и блюд – по данным Росконтроля, масштабного проекта в области контроля качества и безопасности товаров и услуг, объединяющего ведущие исследовательские лаборатории, научные институты и объединения защиты прав потребителей страны. 1. Как это ни парадоксально, …

Самые опасные продукты летом – Топ-10 Читать полностью »

Гжель

Brand stories

Производство керамики, традиционный центр декоративных искусств, обширный район, объединяющий 27 деревень (и несколько заводов) в Раменском районе Московской области. А также русский народный промысел, вид росписи, один из самых узнаваемых декоративных стилей (используется не только в изготовлении посуды и столовых аксессуаров, но и в самых разных направлениях современного дизайна). Знаменитый на весь мир символ России. …

Гжель Читать полностью »

Новые блюда – из лучших ресторанов страны

Новости

В такое прекрасное, безмятежное, сказочное время — не нужно лишних слов. Только лучшие вкусы, ароматы, новинки, идеи и их сочетания — часто с лёгким лисичковым послевкусием. Ризотто с лисичками, пармезаном и укропным желе (блюдо из специального меню «Лисички» — 5 гурманских, строго сезонных блюд). Шеф-повар — Андрей Жданов, ресторан MODUS, Москва. Пастрами из мраморного бычка …

Новые блюда – из лучших ресторанов страны Читать полностью »

10 самых необычных зданий – про еду

Новости

Пряничные, дуриановые, ананасовые, огуречные, грибные и другие самые невероятные архитектурные сооружения, созданные людьми, судя по всему, обладавшими не только отменным вкусом – но и блестящим аппетитом. 1. «Собор-пряник». Собор Василия Блаженного, Москва, 1561. Один из самых ярких и уникальных памятников московской архитектуры. Одно из самых узнаваемых зданий в мире, входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. …

10 самых необычных зданий – про еду Читать полностью »

Инвесторы отказываются от синтетического мяса?

Новости

Новость дня: лидер сегмента, крупнейший в мире производитель растительного мяса компания Beyond Meat (США, оценивалась в $14 млрд) потеряла 95% своей рыночной капитализации. По данным британской деловой газеты Financial Times, бум на рынке искусственного мяса пришёлся на 2021 год. С тех пор индекс, оценивающий состояние данной индустрии, упал более чем вдвое. Компании-производители стремительно теряют позиции …

Инвесторы отказываются от синтетического мяса? Читать полностью »

Новинки со вкусом

Новости

Новые, спортивные, эстетичные, помидоровые, домашне-сырные, классические медовые, черничные, гребешковые, гуакамольные, малосольные и другие правильные вкусы сезона – специально для вашего лета. Новое меню – в ресторане «Ривьера» Авторы нового сезонного меню ресторана «Ривьера» (Москва), уносящего в беззаботную атмосферу солнечного морского побережья — шефы Андрей Павлов и Эка Джикия. Цитаты меню: хачапур с сыром и ботвой; …

Новинки со вкусом Читать полностью »

Новости о еде

Новости

Игристые, высокогорные, сырные, мраморные, сочные, хрустящие, румяные, мангальные, барабульные, земляничные, севанские и другие самые летние активности – для вашего внимания, маршрута, графика и настроения. Летнее настроение — в Modus Первый день июля ресторан MODUS планирует провести на открытом воздухе. Прямо на лужайке (около веранды) ресторана с 12.00 до 18.00 пройдёт настоящий пикник – с шезлонгами, …

Новости о еде Читать полностью »

Рустам Тангиров – о блюде, которое вошло в историю

Интервью

История успеха одного из самых простых, рациональных, быстрых, полезных, вкусных и в то же самое время гениальных блюд мировой кухни. Рустам Тангиров, один из самых успешных и популярных российских шефов, человек, за свою карьеру открывший более 50 ресторанов по всей стране (также работал во Франции, Испании, Италии, Финляндии), «вырастил» более 20 серьёзных шефов, тренер самого …

Рустам Тангиров – о блюде, которое вошло в историю Читать полностью »

Любимое блюдо Лукашенко

Новости

Почему именно Лукашенко? Ведь гастрономический путеводитель 50 Best Tastes of Russia – вне политики… Просто потому, что вам, возможно, это будет интересно ?? Итак, любимое блюдо Александра Григорьевича Лукашенко. Точнее: целый тип блюд — рисовые супы на молоке. Рецепт: 1. Отвариваем 1 стакан риса классическим способом: на стакан крупы — 2 стакана воды …

Любимое блюдо Лукашенко Читать полностью »