Новость дня: лидер сегмента, крупнейший в мире производитель растительного мяса компания Beyond Meat (США, оценивалась в $14 млрд) потеряла 95% своей рыночной капитализации.
По данным британской деловой газеты Financial Times, бум на рынке искусственного мяса пришёлся на 2021 год. С тех пор индекс, оценивающий состояние данной индустрии, упал более чем вдвое. Компании-производители стремительно теряют позиции на рынке, параллельно – симпатии немногочисленных оставшихся инвесторов.
Причины разочарования в растительном мясе — казалось бы, совсем ещё недавно перспективном рынке, столь активно разрекламированном американскими и европейскими СМИ и фондовыми рынками:
— крупнейшему игроку рынка, компании Beyond Meat, так и не удалось выйти на операционную рентабельность;
— потребитель, попробовав инновационного продукт 1 раз (из любопытства) – вовсе не стремится покупать его на постоянной основе;
— растительные котлеты оказались не более, чем интересной, но быстро надоевшей новинкой;
— искусственное мясо по вкусовым, ароматическим и иным характеристикам не соответствует ожиданиям целевой аудитории;
Фарш из искусственно выращенного мяса крупным планом.
— долгосрочные перспективы технологий в сегменте сомнительны;
— разрекламированный продукт так и не стал экологичным и главное – дешёвым заменителем натурального мяса;
— производителям и СМИ не удалось переубедить людей — что отказ от мяса животного происхождения благоприятно скажется на их здоровье;
— вопрос – какие игроки рынка искусственного мяса выживут даже в среднесрочной перспективе;
Рекламный плакат компании PETA, США.
— обещания многих компаний в сфере победить мировой голод и принципиально изменить будущее продуктового рынка и судьбу человечества (совсем недавно многие мировые эксперты прогнозировали — что уже к 2040 году 60% мяса на Земле будет искусственного происхождения) – оказались всего лишь очередной PR-акцией;
— крупные мировые ресторанные сети отказываются от партнёрства с производителями мяса из пробирки;
— по данным американского информационного агентства Bloomberg, обещания производителей синтетического мяса обогатить инвесторов обернулось обрушением рынка акций и преддефолтным состоянием некоторых игроков.
Впрочем, утверждать – окончательно ли лопнул очередной пузырь, надутый западными фондовыми рынками, преждевременно. Реальные перспективы индустрии искусственного мяса покажет время.
Закон против синтетического мяса — первый в мире
Вадим Дымов – путешествуем со вкусом
Новые рекорды производства и потребления — от Россельхозбанка
