Замена туристам из Европы – кого ждать в гости. Политическая ситуация кардинально изменила туристические маршруты по всему миру. Команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia опросила сотрудников ведущих российских отелей и представителей турбизнеса – чтобы определить основные тенденции развития въездного туризма в России. Основные минусы отдыха в России для иностранцев: глобальная антироссийская кампания, распространение ведущими …
Компания «Яндекс» закрыла сделку по покупке Delivery Club, которая теперь становится частью «Яндекса» и платформы «Яндекс Еда». В результате сделки Delivery Club становится частью бизнеса «Яндекса». Сервис перейдёт на единую технологическую платформу с «Яндекс Едой». Название сервиса доставки еды и продуктов Delivery Club не изменится. Компания продолжит развивать бренд Delivery Club, приложение и сайт будут …
Delivery Club становится частью сервиса Яндекс Еда Читать полностью »
Началось народное голосование за лучших из лучших российских шефов. Международный форум для кулинаров «ЗАВТРАк ШЕФА» в этом году проведёт II ежегодную премию «Шеф-повар года». Премия даёт независимую оценку и демонстрирует признание профессионального сообщества. Задачи премии – отдать должное уже признанным гастрономическим лидерам, в то же самое время открывая новые имена. Предоставив молодым, но талантливым и …
Пена из бузины, ягнёнок, малиновый понзу, картофельные чипсы, пыль из нори и другие лучшие друзья икры. Гребешок с икрой и понзу. Закуска на картофельном чипсе с печенью «корабельной» трески, карамелизированным перепелиным яйцом и осетровой икрой. Бренд-шеф — Михаил Щетинин, ресторан The Atelier, Волгоград. Рийет из лосося «том-ям» с красной икрой. Для блюда используется мурманский лосось. …
Блюда и рецепты с икрой – от лучших шефов страны Читать полностью »
Завершилась заявочная кампания на участие во всероссийской ежегодной премии Russian Hospitality Awards 2022. В этом году за звание лучших из лучших отелей страны поборются 632 номинанта – и это на 14% (77 отелей) больше, чем в предыдущем. «Признаться честно? Мы не ожидали такого результата, рассказывает руководитель проекта, Алёна Колодина. — Знаем, что у иностранных сетевых …
Лучшие отели России – поданы заявки на премию Russian Hospitality Awards 2022 Читать полностью »
За туристические туры по России можно будет получить до 20% от стоимости путешествия. 25 августа 2022 года Ростуризм возобновляет Программу доступных путешествий. За приобретение тура по России можно получить кешбэк. Условия Программы остаются прежними: возврат 20% от стоимости тура — на карту платежной системы «Мир». Но не более 20 тысяч рублей за каждое путешествие. Выбрать …
Осенний кешбэк — Ростуризм возобновляет программу доступных путешествий Читать полностью »
Уникальный и исключительный — ресторан локальной, сезонной, агрокультурной кухни и мысли в Суздале. Выбор редакции. Спецпроект – лучшие объекты гастрономического туризма России. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, основатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia Как театр начинается с вешалки, так ресторан – с грядки. По мне, это и есть самая интересная, честная, …
Российские супермаркеты и рестораны готовятся к падению продаж газированных напитков. Причина – с 1 июля зарубежные лидеры рынка остановили отгрузку новых партий газировки. Складских запасов может хватить лишь до начала августа. Несложно предугадать, что исчезновение наиболее узнаваемых брендов (для примера бюджет компании PepsiCo в 2021-м году составил 5,1 млрд руб.) приведёт к снижению потребительской активности …
Pepsi и Coca-Cola — какие напитки их заменят Читать полностью »
Russian Hospitality Awards — стартует заявочная кампания ежегодной, самой влиятельной, всероссийской премии в области гостеприимства. 1 августа лучшие отели России смогут подать заявку на участие в ежегодной премии Russian Hospitality Awards. Конкурс пройдёт в несколько этапов на протяжении 5 месяцев (лауреаты станут известны только в марте 2023 года): подача заявок, проверка рейтинга в системе Trust …
Лучшие отели России – подать заявку можно будет уже совсем скоро Читать полностью »
Банк ВТБ предоставил данные о тратах россиян в первом полугодии 2022 года – пора подводить итоги и делать выводы. На самом деле это сразу две новости – хорошая и плохая. Плохая: потребительский спрос в категории «обеды и ужины в кафе и ресторанах» в России неуклонно падает. Хорошая: траты россиян в основных потребительских категориях тем не …
Чем лечить зависимость от фаст-фуда в домашних условиях Читать полностью »
