Устричная ферма, Крым. Живые черноморские устрицы, рыба и морепродукты. В Чёрном море процесс выращивания устрицы до товарного размера занимает в среднем 3 года. На сегодня объём производства фермы: молодь устриц и мидий выращиваются в садках и сетках на площади в полгектара. В планах освоить территорию в 25 гектаров.
Тренды сезона: ИИ в отельном бизнесе, часы в космосе и русское вино
Традиционно путеводитель 50 Best Tastes of Russia проводит серию мероприятий в формате круглого стола с участием легенд бизнеса, культуры, искусства...
