«Улитки Солнечных Холмов»

Улиточная ферма (ООО «Солнечные Холмы), Московская область. Ферма основана в 2018 году в живописных холмах в окрестностях подмосковного Солнечногорска. Здесь занимаются разведением и производством продуктов и деликатесов из виноградной улитки.

Мясо виноградной улитки — природный афродизиак и диетический низкокалорийный продукт, который практически не содержит жиров и углеводов, богат витаминами и микроэлементами. За счёт применения собственной уникальной технологии откорма и переработки в деликатесе раскрывается собственный натуральный вкус, продукт обретает нежную консистенцию и аромат, и главное — в нём отсутствуют негативные привкусы и посторонние включения.

Откорм производится только натуральными кормами по собственным рецептам. Уникальность и высокие вкусовые качества продукции достигаются также за счёт особенной системы очистки — ручным отбором каждого моллюска перед отправкой на кухню и многократным контролем качества на каждом этапе производства.

В продуктах используются только «ножки» улиток. Сегодня ферма поставляет не только замороженное и охлажденное филе, но и фаршированных улиток (в ракушках) под различными соусами — это изысканные, быстрые и лёгкие в приготовлении горячие закуски в премиальном исполнении.

Блюдо уже готово к употреблению, не требует предварительной разморозки, а разогрев занимает всего 5-10 минут. При производстве работает служба доставки, еженедельно машина-холодильник развозит заказы по Москве, Московской области и Санкт-Петербургу. В тёплое время года, когда улитки пасутся на свежем воздухе, ферму можно посетить с экскурсией – понаблюдать, как живут улитки, принять участие в дегустации и, конечно, приобрести сувениры и деликатесы.

Сайт фермы

 

 

Еда будущего – топ-7 новых трендов и технологий 2023

Ресторан высокой кавказской кухни

Дамир Усманов — главное быть честным перед самим собой

Улиточная ферма Escargot D’Or

 

1 комментарий к “«Улитки Солнечных Холмов»”

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отельные тренды 2024 – что будет

Отельные тренды 2024 – что будет

Главные тренды года в гостиничной сфере, бизнес-идеи, ноу-хау, предложения, фишки, активности для принципиально новой аудитории – что будет актуально в...

Лучшие рестораны, отели, бутики 2024

Лучшие рестораны, отели, бутики 2024

Лучшие рестораны, отели, салоны и бутики вин, посуды, оборудования, гаджетов, аксессуаров и дизайнерских предметов интерьера, кафе, бары, винодельни, фермы, представительства...

Читайте также

slot gacor WordPress CMS Checker