ProWine China 2023, международная выставка вин и винной индустрии, одна из крупнейших в мире, проводится в Шанхае (Китай) ежегодно. О главной винной выставке в Восточной Азии – от очевидца в цифрах и фактах.
Олег Ничвидюк, главный винодел центра винного туризма WINEPARK (в прошлом главный винодел «Усадьбы Дивноморское», АО «Крым-Вино», главный шампанист Дома шампанских вин «Новый Свет»), колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia.
Ежегодно ProWine China, главная выставка вин и крепких алкогольных напитков в Китае, а также во всей Восточной Азии, демонстрирует самые важные достижения, тренды, технологии в сфере. Мероприятие объединяет более 20 тысяч ведущих производителей, дистрибьюторов, поставщиков оборудования из более чем 40 стран, а также ведущих специалистов отрасли со всего мира.
Цифры, факты, тренды – самое важное:
— ProWine China — филиал одной из ведущих мировых выставок в сфере ProWein (Дюссельдорф, Германия). Выставка предназначена исключительно для специалистов из сферы гастрономии, ресторанного и гостиничного бизнеса, розничной, оптовой и внешней торговли, обрабатывающей промышленности;
— фактически это одна из важнейших платформ для международных и локальных компаний — для установления главных тенденций, определяющих развитие рынка в ближайшие годы, а также представления ведущих игроков винодельческой отрасли в общемировом порядке;
Актуальное по теме:
Лучший сыр мира 2023 — репортаж из Норвегии (авторская колонка)
Вина Михалкова с русским характером в Тоскане (интервью)
— в этом году Россию на выставке впервые представляют более 12 винодельческих компаний. Площадь объединенного стенда российских винных производителей (двух регионов — Крыма и Краснодарского края) — 80 кв. м.;
— многие ведущие эксперты уже знают, ценят российские вина, разбираются в ведущих производителях;
— гравитационная винодельня WINEPARK by Mriya (расположена на территории центра, занимает 16 тыс. кв. м и включает 4 подземных уровня) принимает участие в выставке ProWine China впервые;
— на совместном стенде российских винодельческих хозяйств WINEPARK представил 5 вин: Шардоне, Кокур (вино WINEPARK, Кокур 2021 вошло в рейтинг лучших российских вин Top100Wines 2023), Симбиоз, Каберне Фран и вино, созданное искусственным интеллектом;
— участие российских виноделен в ProWine China – очередной важный шаг в развитии сотрудничества с Китаем, а также со всем перспективным и стратегически важным для России рынком Юго-Восточной Азии, способствует продвижению отечественных вин на мировой арене, развитию винодельческой культуры страны, повышению интереса и спроса на российские вина за рубежом;
— участие в международных выставках подобного уровня открывает для нас уникальные перспективы — для развития всей российской винной индустрии, даёт возможность заключить международные долгосрочные контракты, наладить сотрудничество с крупными мировыми розничными сетями, потенциальными партнёрами и инвесторами, расширить дистрибуцию российских вин. Что открывает двери для экспорта российских вин на зарубежные рынки;
— и самое главное: не смотря на все очевидные преграды, российские вина среди лучших, вперёд только вперёд!
Путеводитель 50 Best Tastes of Russia предупреждает — чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. И не забудьте рассказать о выставке друзьям 
Для справки:
WINEPARK — один из главных проектов в России, который направлен на развитие винодельческой культуры, повышение интереса к вину российских производителей. Многофункциональное пространство, призванное объединять лучшие инициативы для возрождения статуса России как уникального винодельческого региона и стать одним из центров мировой винной культуры. Винный парк находится на территории ведущего мирового курорта премиум класса Mriya Resort & SPA. Впечатляющий масштабами комплекс включает в себя пятизвёздочный отель, 37 вилл, медицинский центр, Институт Активного Долголетия Mriya Life Institute, более 10 ресторанов и баров с уникальными гастрономическими концепциями, бальнеологический комплекс, высококлассный SPA-центр, собственный пляж.
Ресторан-винодельня во дворце в Геленджике
Путешествие на главную органическую ферму России с Exeed (видео)
Рустам Тангиров – о блюде, которое вошло в историю
10 лучших книг о любви к еде и сопутствующем образе жизни
