В Крыму начался сбор шафрана

Волшебный — для сердца и вкусовых рецепторов каждого истинного гурмана — сиреневый цветок выращивается в Крыму на единственной плантации. В Красногвардейском районе – примерно в 70 км от Симферополя, в центральной, степной части полуострова.

 

Актуальное по теме:

Полицейский устричный беспредел в Севастополе остановлен

Впервые — первое поколение гигантских крымских устриц

 

Самая дорогая специя в мире и АПК (агропромышленный комплекс) – казалось бы вещи совершенно из разных миров. На самом деле, конечно, нет: Такой же сельскохозяйственный бизнес – как, скажем, виноградарство, или выращивание кукурузы или пшеницы.

 

Единственный, декоративный сорт шафрана, используемый в кулинарии, косметологии и медицине, произрастает и выращивается преимущественно в Индии и Иране. Но климатически Крым – также идеально подходит для данной сельскохозяйственной культуры.

Шафран традиционно считается самой дорогой специей в мире. Цена может превышать 500 рублей за 1 грамм. Вовсе не дань моде: роскошная пряность, без которой немыслимо существование многих лучших ресторанов мира — это бережно высушенные рыльца пурпурного цвета крокуса посевного, растения, цветущего осенью.

К тому же крокусы цветут один раз в год. Период цветения длится всего три дня, а для изготовления всего 1 грамма специи требуется 450 тычинок. Обработка полностью проходит вручную.

 

 

Куда поехать зимой — Топ-10 лучших направлений

Нина Петрова – о десерте, который вошел в историю

Названы самые популярные туристические направления России

Лучшие вина России — новые линейки, имена, ароматы

 

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости главное

Новости главное

Самые новые, важные, петербургские, кинематографические, весенние, спортивные, гурманские, сибирские и другие главные активности и анонсы сезона. Для вашего ежедневника, счастья,...

Анекдоты о ресторанах

Анекдоты о ресторанах

Самые гурманские, смешные, любимые, классические, новые, неожиданные, странные, французские, американские, итальянские, советские, политические, реальные и другие анекдоты о ресторанах. И...

Читайте также

slot gacor WordPress CMS Checker