Волшебный — для сердца и вкусовых рецепторов каждого истинного гурмана — сиреневый цветок выращивается в Крыму на единственной плантации. В Красногвардейском районе – примерно в 70 км от Симферополя, в центральной, степной части полуострова.
Актуальное по теме:
Полицейский устричный беспредел в Севастополе остановлен
Впервые — первое поколение гигантских крымских устриц
Самая дорогая специя в мире и АПК (агропромышленный комплекс) – казалось бы вещи совершенно из разных миров. На самом деле, конечно, нет: Такой же сельскохозяйственный бизнес – как, скажем, виноградарство, или выращивание кукурузы или пшеницы.
Единственный, декоративный сорт шафрана, используемый в кулинарии, косметологии и медицине, произрастает и выращивается преимущественно в Индии и Иране. Но климатически Крым – также идеально подходит для данной сельскохозяйственной культуры.
Шафран традиционно считается самой дорогой специей в мире. Цена может превышать 500 рублей за 1 грамм. Вовсе не дань моде: роскошная пряность, без которой немыслимо существование многих лучших ресторанов мира — это бережно высушенные рыльца пурпурного цвета крокуса посевного, растения, цветущего осенью.
К тому же крокусы цветут один раз в год. Период цветения длится всего три дня, а для изготовления всего 1 грамма специи требуется 450 тычинок. Обработка полностью проходит вручную.
Куда поехать зимой — Топ-10 лучших направлений
Нина Петрова – о десерте, который вошел в историю
Названы самые популярные туристические направления России
Лучшие вина России — новые линейки, имена, ароматы
