Ресторанные блюда нового года

Не надо лишних слов. Просто идеи, цвета, текстуры, сочетания вкусов, подачи и настроение — первые блюда нового 2024 года из ресторанов страны.

 

Сет дим-самов. Где: Rouge, франко-азиатский бистро-бар, бренд-шеф — Джанмария Сапия, Патриаршие пруды, Москва.

 

Тост из цукини с лососем. Где: ресторан Wine&Crab, шеф-повар – Руслан Ахмедов, Рублёво-Успенское шоссе, Барвиха (Barvikha Luxury Village), Московская область.

 

Актуальное по теме:

Ресторанная критика: новый проект Глена Баллиса на Патриках

Главные ресторанные тренды 2024 — от ведущих рестораторов и шефов

 

 

Гречневая каша с томлёной телятиной. Где: ресторан «Барселонета», шеф-повар – Алексей Павлов, район Морского вокзала, Сочи.

 

Cкрэмбл со страчателлой и мортаделлой. Где: ресторан Modus, шеф-повар Андрей Жданов, Хамовники, Москва.

 

Большой краб-дог (бриошь, огурцы ким-чи, камчатский краб, соус Айоли) с чёрной икрой. Где: Atlantica Seafood, шеф-повар — Алексей Яшаев, Кутузовский проспект, Москва.

 

Жареное яйцо с салями, шпинатом и кремом из батата. Где: ресторан Sapiens, шеф-повар Илья Благовещенский, улица Льва Толстого, Москва.

 

Мусс «манго-маракуйя» с тайским манго. Где: ресторан-яхта «Чайка», бренд-шеф — Доменико Филиппоне, Краснопресненская набережная, Москва.

 

И не забудьте рассказать друзьям ❤

 

 

Лучшие рестораны, отели, бутики 2024

Dior на вкус — авторская колонка из Парижа

Борис Титов — о блюде, которое вошло в историю

Азбука вкуса

 

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лучшие летние веранды Москвы

Лучшие летние веранды Москвы

В самый разгар лета рассказываем о самых архитектурных, текстильных, этнических, печных, роскошных, модных, исторических и других летних верандах лучших ресторанов...

Лучшие рестораны, отели, бутики 2024

Лучшие рестораны, отели, бутики 2024

Лучшие рестораны, отели, салоны и бутики вин, посуды, оборудования, гаджетов, аксессуаров и дизайнерских предметов интерьера, кафе, бары, винодельни, фермы, представительства...

Читайте также

slot gacor WordPress CMS Checker